桃園區 銅鑼灣港式美食。黯然銷魂飯 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N2RNrU5 ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [廣宣] 桃園 銅鑼灣港式美食。黯然銷魂飯
時間: Sun Apr 10 10:09:54 2016

店名：銅鑼灣港式美食
地址：桃園市桃園區中正路313號
電話：03-333-6355
營業時間：略
試吃時間：2016 年/ 4 月
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/114440165

=====我是分隔線======
我那個年代，從小看港片、港星，聽香港的流行樂，甚至連漫畫也看不少港漫。
對香港有股奇妙的感覺，因為我從來沒真的去過香港，
但對香港的地名、小吃美食卻再熟悉不過，這種又熟悉又陌生的感覺真的很特別。
今天介紹這家港式茶餐廳在桃園市，老闆是道地的香港人，讓我對香港又多了一層認識。


(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

雖然我沒問，但我想老闆除了是星爺粉之外，應該也跟星爺一樣是李小龍粉吧
店裡牆上除了貼滿店裡餐點照片之外，同時也貼了食神海報，
也難怪，因為這邊最經典的就是向食神致敬的黯然銷魂飯啊 XD

菜單
以桃園的小吃物價來看，說實在這單價不算特別便宜，不過也別急著喊貴，
等看完後面介紹，你就知道非但不貴，其實還算便宜，因為每道都真材實料！

凍檸賓、凍奶茶、凍鴛鴦、凍檸茶、咸檸樂、什果冰
這天大伙剛好各點了不同的飲料，我自己點了凍檸茶，
基本上我蠻愛喝檸檬茶，包含清玉、茶湯會的翡翠檸檬都蠻常買，在夜市看到凍檸茶也常
順手就來一杯，總以為凍檸茶就是紅茶+檸檬切片。
直到今天我才發現，原來道地的凍檸茶，茶的配方跟紅茶不一樣，
且用的是進口黃萊姆，老闆說一般檸檬味道喝起來就是不對，這種小地方就能看得出老闆
對於口味上的堅持。

黃金西多士
西多士其實有點像法式吐司，而香港的西多士上頭淋滿糖漿，口味上甜得誇張，
所以老闆把糖漿換為煉乳，口味上溫順許多，裡頭還偷藏著花生醬，整個好吃到不行！

魔鬼咖哩魚蛋
從小看港片長大，我一直很好奇香港的魚蛋跟牛雜，前兩年聽到十三座牛雜來台灣，我馬
上就跑去吃吃看。
但魚丸在夜市雖常見，但畢竟跟香港的不大一樣，這天剛好一償宿願，試試道地的香港口
味。
咖哩醬夠味，配起Q脆的的魚蛋，好吃！

雞扒煎蛋蔥油撈麵
撈麵的麵條Q而有嚼勁，雞扒醃得很入味，肉質也很嫩。
畫龍點睛的蔥油，則中和化解去雞扒的油膩，拌勻後搭配雞扒，爽度很夠的一碗。

如果口味偏重的朋友，店裡另項特色就是提供了自製不販售的XO秘醬，喜歡的就自行添加
囉！

XO牛腩炒公仔麵
公仔麵配上滷到入味的牛腩，再加入店裡秘製的XO醬去炒，這能不好吃嗎？
我個人比較不喜歡台式炒到濕軟的炒麵，但這種重口味的乾炒麵完全就是我的菜。

我以前一直以為公仔麵是香港對於泡麵的說法，其實也不算錯啦，
但今天才知道，『公仔麵』是香港著名且有代表性的泡麵品牌，因為太具代表性了，所以
後來『公仔麵』才變成香港人稱呼泡麵的代名詞。
而另一個著名品牌『出前一丁』其實也有類似概念，有些人把撈麵、炒麵稱為撈丁、炒丁
。
老闆也堅持使用正統的『公仔麵』，今天真的是上了一課啊 XD

黯然銷魂飯 (每日限量)
情和義，值千金~
來到『銅鑼灣港式美食』如果你沒吃到黯然銷魂飯，那我只能說注定你還要再來一次 XD
對，唐牛說的都對，叉燒飯就是叉燒飯，黯什麼然銷什麼魂都不重要，但重點是這是一碗
好好吃的叉燒飯！
黯然消魂飯像電影一樣，用碗公上桌，
叉燒不是用一般現成的醬汁去醃，而是老闆自己特調的醃醬，帶有淡淡的甜味。
豬肉選用梅花肉，連梅花肉的部位老闆也特別挑過，肥瘦相間，不油不澀，這才是我喜歡
的港式叉燒。
我一直覺得有些純瘦肉吃起來乾澀的叉燒，吃起來會讓人怒啊！
上面蓋著的糖心荷包蛋應該不是用火雲掌去煎啦，但看起來夠誘人了吧！
吃了這碗叉燒飯，應該也不會感動到流淚，不過讓人回味無窮倒是真的，
雖然我不擔心以後再也吃不到這麼好的叉燒飯，但我也很煩惱要吃要跑到桃園來啊 XD

冰火波蘿油
我以前都不曉得為啥大家要去排波蘿麵包，但某次朋友買了後，我才知道原來這東西夾了
點東西後口味又變得不一樣。
這天其實已經吃挺飽的，所以大家就點份分來當小品點心，幫這餐畫下滿足的句點。

店家位於桃園市中正路上，基本上不難找。


後記：
香港茶餐廳的美味完整的在桃園重現，
雖然招牌的黯然銷魂飯因為限量，常常讓人撲空，
但其他每道也保留了道地的香港風味，
所以如果真的沒吃到黯然銷魂飯也沒關係啦，其他樣也不會讓你失望，分享給大家！

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