桃園八德 大老爺小火鍋 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QcWkmlI ]

作者: noma () 看板: Food
標題: [食記] 桃園八德 大老爺小火鍋
時間: Sat Mar 3 10:42:54 2018

有圖無音樂網誌版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/224775296


餐廳名稱：大老爺小火鍋
消費時間：2017年/10月
地址：桃園市八德區介壽路一段430號
電話：0981-118010
營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00
官網：https://www.facebook.com/laoyehotpot/


這間大老爺小火鍋是在桃園版發現的
一堆鄉民很怕倒店拼命推薦
正好位在我家附近
就跟男友找了一天去吃吃看
想知道挑剔的鄉民大力稱讚的店是怎樣~

我們在晚餐時間造訪
一進店內發現只有我們二個客人
當下有點不妙的感覺XD
不過既來之則安之
還是坐下來開始看菜單

店家火鍋吃法有二種
一種是一百多元的單點小火鍋
另一種是三百多元的吃到飽火鍋
火鍋湯頭種類不少
像是薑母鴨、羊奶脯雞、鮑魚蔘雞等等
都是一般火鍋店不常見的湯頭
聽起來很滋補的樣子

我們考慮一下覺得吃到飽似乎比較划算
分別點了天麻蔘雞、羊肉爐二種湯頭
老闆非常熱心地向我們介紹店內各項服務
號稱有40種食材跟滷肉飯吃到飽
(男友說滷肉飯有媽媽味)
當天還有白菜滷跟辣炒雞丁等熱炒菜色
(每天有不同的熱炒)
可以感受到店家十足誠意

天蔘麻雞號稱女人湯
可以改善手腳冰冷
不過我想應該要常喝才知道功效如何XD
湯頭味道清香
不死鹹、淡而有味
羊肉爐本來以為會比較濃郁
但同樣也是走清淡風味
喝起來很清爽

蔬菜跟菇類的部分當天有高麗菜、白菜、大陸妹、青江菜、水蓮、木耳、南瓜、番茄、花
椰菜、金針菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇等
看起來葉菜類都很新鮮
洗得也十分乾淨
雖然只有我們二位客人
老闆還是補菜補得很勤

肉片的部分是冷凍
有豬、羊、牛
這部分感覺比較可惜
因為冷凍肉片的口感比較沒那麼好
而且看起來碎碎的

另外還有冷凍肉塊
像是羊肉、雞肉、鴨肉
以及各式火鍋餃類與丸類、冬粉、王子麵、麵線等
雖然可能比不上坊間的吃到飽火鍋料豐富
但也看得出是用心準備
食材跟餐檯都打理得十分乾淨

店內還有小美冰淇淋
當天有四種口味
不過都見底了
就沒有特別挖來吃

飲料只有麥茶跟烏梅汁二種
喝起來比較健康的感覺
老闆說是自己煮的~

結帳時老闆自己把零頭去掉
還送了一張九折券
真是讓我們很不好意思
覺得實在太熱情了XD

吃完之後我跟男友討論了一下
很納悶為什麼生意這麼不好
明明就算是個還不錯的店
食材跟價位都很合理
味道也不錯
大概就是位置真的太差
如果開在廣豐附近可能就不一樣了吧XD


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