桃園中壢青埔 合點壽司華泰店 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YQAfze6 ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢青埔 合點壽司華泰店
時間: Wed Apr 27 10:29:13 2022

【合點壽司 がってん寿司 華泰店】
電話：03 287 2159
地址：桃園市中壢區春德路189號1000號櫃位(華泰名品城)
營業時間：11:00–22:00（平日到21：00）
用餐時間：2022年3月
每人平均價位：500～700
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/24947

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夏天快到了，好像是個時候來買些短袖的新衣服來換季一下，假日沒事時就跟熊仔開著大
白前往華泰，不得不說華泰比三丼好逛多了，價格也比較買得下手，款式尺碼也比較全，
這次我就買了三件衣服兩件褲子，算是個小豐收。

逛到合點壽司時，熊仔想說中午在貝拉餃子那吃了很多還沒消化，可以用壽司來填填胃，
看想吃多少就拿多少這樣比較好控制，所以我們就提早抽了號碼牌，之後一個半小時接到
電話，此時大約是晚上7:30左右了，所以如果有想吃的小夥伴們記得一定要提早一個小時
先去抽號碼牌，不然應該是不會有位置。



合點的位置在三期，剛開到現在人潮不減非常有人氣。




也有外帶的選擇就不用等位了。



之前我們來過這家兩三次，也有在內湖店吃過，京站的就還沒嘗試過。









合點整體裝潢就是有著濃濃的日式風情，以木質為主，配上一些紙燈籠及白牆裝潢，有些
和室的感覺。








小模型也真可愛，不過吉祥物我是覺得很可怕XD。





入座後第一步就是要泡茶來喝，小心不要燙到自己。




用餐時的季節限定菜單有龍虎斑、青甘、安康魚肝以及沙朗牛，不過太晚入座有些已經賣
光，像龍虎斑就沒有了，有些遺憾，想吃些限定商品建議要早點。





這裡的價位算中高價，不是像藏壽司和壽司郎那種比較平價，整體價位跟常見的海壽司之
類比較接近。

點餐方式可以從旋轉餐台自取下來，不過我還是喜歡用平板點了送過來這樣，餐台對我來
說比較像展示的感覺XD。









【龍虎斑鮭卵茶碗蒸 NT.98】
龍虎斑茶碗蒸說真的龍虎斑的存在感並不高，茶碗蒸鮮香蒸蛋柔順好吃，配料也蠻多，味
道可口好吃，但我建議可以點一般的就可以。



【牡蠣味噌菇湯 NT.98】
這碗菇湯超棒！我們正好點到最後一碗，點完就沒嚕，裡面有大概三顆牡蠣，個頭都非常
大，吃起來滿滿的大海鋅香，湯頭則帶有些奶油香氣，這碗湯外頭也不常見，十分推薦有
的話可以嘗嘗。





【優惠推薦五貫壽司 NT.338】
黑鮪魚、真鯛(?)、赤海老、鰈魚緣側、鮭魚，有選擇障礙的話好像先來一盤這個推薦五
貫還不錯。


黑鮪魚的細紋油脂蠻均衡，吃起來油脂適中十分好吃。


這款應該是真鯛，印象中是比較淡雅清香的風味，口味細緻。


赤海老個頭蠻大的，甜度不錯。


鰈魚緣側油脂豐厚有點厚度，不過我偏愛炙燒後的風味。


鮭魚通常有些油脂新鮮度夠厚度別太薄就很好吃了，這裡的也是好吃但不特別。





【青甘押壽司 NT.60】
很便宜的季節押壽司，不知道是差在哪裡呢？機器跟師父手壓的差別嗎？不過以這價位來
說有2貫還不錯拉，但飯吃起來有點略多，青甘則變成點綴飯的玩意。


【海螺 NT.80】
神奇海螺是你？上次我們在日鑫壽司有吃到峨貝這玩意，很脆口！這份神奇海螺也87分像
，也都是脆口的口感，但風味並不濃，屬淡淡的海味香，比較偏吃口感的一道。



【奶油炙燒牡蠣 NT.98】
這一顆牡蠣有夠大，炙燒後增加點焦香，表面熱熱的奶油會自然融化，吃起來有牡蠣的爆
漿海味，因為奶油的緣故增加了些濃郁的乳香，這道雖然只有一顆不過超好吃的。




【安康魚肝軍艦 NT.80】
我還蠻喜歡吃軍艦，不過這是今天唯一一顆。平時我不太吃豬肝之類的，但是魚肝我還頗
愛，安康魚肝味道和口感倒是與鵝肝有咪風格雷同，香香綿綿十分濃郁，外頭海苔也夠脆
，這價位來說很不錯。



【炙燒大關竹莢魚 NT.98】
以往竹莢魚的魚肉腥味會重一些，不過合點吃到的不會，油脂香濃沒有太多竹莢魚本身的
腥味，另外一點讓我很驚喜的是以往通常吃到是配薑泥，不過這邊配蒜味奶油，入口後那
蒜香的衝擊實在太棒了，再次證明我真的是一個無蒜不歡的人阿！





【炙燒海膽干貝 NT.128】
一份有2顆頗划算的耶！干貝很鮮甜，海膽濃郁不苦，但數量比較像點綴干貝的甜味，所
以整體吃起來是甜中帶點海膽香濃海味的一道，以這價位超推點爆他！


【炙燒青甘佐味噌 NT.128】
這份應該也是季節產品，青甘的魚料厚度很不錯耶！炙燒後還留有魚肉的柔軟口感，上頭
的味噌醬帶出微微的鹹味以及發酵的豆香，很特別也很有特色的一道壽司。




【簡單小評】
已經是第四還第五次吃合點了，整體表現都十分平穩，不定期更換季節菜單，每次吃都有
些變化很不錯，華泰店人潮超多建議要1~1.5小時前先去登記取號，再慢慢的逛街，不然
不會有位置的！這回我跟熊仔兩個人吃1200左右，不算太飽剛剛好而已，如果想吃很飽的
感覺，大概一個人要準備個快一千這樣比較充裕。

本次用餐吃到的都還蠻滿意，其中幾款我特別喜歡的推薦給大家，其中有海膽干貝、奶油
牡蠣、大關竹莢魚、味噌青甘，這些都很合我胃口推薦給大家。

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