桃園中壢區。食麵 - 桃園
By Ula
at 2019-03-10T23:54
at 2019-03-10T23:54
Table of Contents
餐廳名稱:食麵
消費時間:2019年/3月
地址:桃園市中壢區明德路與中新路口
電話:03-4949680
營業時間:06:00-13:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_56.html
這天早晨想來點台式小吃,便到明德路上的市場遛躂,偶然在
明德路與中新路口發現這家小店,於是嚐鮮。
依店家名稱,麵食或許為招牌,故要了碗乾麵,隨機追加蛋花
湯並切些小菜。滷味無價目表,須跟店家詢價。
乾麵 40元 蛋花湯 30元 油豆腐 10元 鴨翅 15元
乾麵可選擇黃麵或白麵,個人偏好後者,麵條咬勁一般。麵上
覆了大量豆芽菜及韭菜,讓這碗麵多些爽脆口感與纖維攝取來源。
拌麵醬汁清淡然不至無味,肉臊澆頭帶肥,因此添些豬油香。
蛋花湯中規中矩,略打散且全熟的蛋包,加上些許小白菜,湯
頭調味適切不過重。
油豆腐內紮實而外微韌,表現平平,油膏帶甘。鴨翅為推薦款
,雖只得中節而非三節翅,不過價位也相對便宜。鴨翅店家會先切
剁,鴨肉滷得入味且軟嫩,骨頭極易啃食。個人建議可請店家鴨翅
別切,一方面能享受啃骨快感,二來鴨翅切塊後,碎骨片反有些阻
礙啃食。
小店初試,大抵鄰家麵店的懷念古早味,不算特別驚豔,然滷
鴨翅為好物,有機會不妨也來嚐嚐。
延伸閱讀:
桃園中壢區。中山東路二段無名小吃店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_21.html
桃園中壢區。後龍街無名麵店(阿婆乾麵)
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_13.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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消費時間:2019年/3月
地址:桃園市中壢區明德路與中新路口
電話:03-4949680
營業時間:06:00-13:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_56.html
這天早晨想來點台式小吃,便到明德路上的市場遛躂,偶然在
明德路與中新路口發現這家小店,於是嚐鮮。
依店家名稱,麵食或許為招牌,故要了碗乾麵,隨機追加蛋花
湯並切些小菜。滷味無價目表,須跟店家詢價。
乾麵 40元 蛋花湯 30元 油豆腐 10元 鴨翅 15元
乾麵可選擇黃麵或白麵,個人偏好後者,麵條咬勁一般。麵上
覆了大量豆芽菜及韭菜,讓這碗麵多些爽脆口感與纖維攝取來源。
拌麵醬汁清淡然不至無味,肉臊澆頭帶肥,因此添些豬油香。
蛋花湯中規中矩,略打散且全熟的蛋包,加上些許小白菜,湯
頭調味適切不過重。
油豆腐內紮實而外微韌,表現平平,油膏帶甘。鴨翅為推薦款
,雖只得中節而非三節翅,不過價位也相對便宜。鴨翅店家會先切
剁,鴨肉滷得入味且軟嫩,骨頭極易啃食。個人建議可請店家鴨翅
別切,一方面能享受啃骨快感,二來鴨翅切塊後,碎骨片反有些阻
礙啃食。
小店初試,大抵鄰家麵店的懷念古早味,不算特別驚豔,然滷
鴨翅為好物,有機會不妨也來嚐嚐。
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桃園中壢區。中山東路二段無名小吃店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_21.html
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http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_13.html
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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