桃園中壢區。雲南妯娌 正宗雲泰料理 - 桃園

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By Sierra Rose
at 2022-07-23T20:53

Table of Contents

餐廳名稱:雲南妯娌 正宗雲泰料理
消費時間:2022年/7月
地址:桃園市中壢區健行路104號
電話:03-4670480
營業時間:10:00-20:30

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_23.html

因店名特別而留意過這家雲南妯娌,後來見板友食記和推
文風評均優,便來此一探。

  料理品項不少,熱炒類佔多數。抄得幾樣推薦,先依著點
選。

炒米干 100元 雲南綜合米干 90元

https://i.imgur.com/TI096vE.jpg

炒米干鍋氣不錯,米干太Q彈像粄條。醬汁鹹香微辣,並
有醃菜提味。

https://i.imgur.com/2kzIXAW.jpg

綜合米干湯頭夠味順口,配料有熟蛋包、豬肉絲、豬肝及
肉臊,外帶版本的豬肉絲和豬肝熟度稍高但還不至老,內用應
該可以更亮眼些。

月亮蝦餅 130元 辣炒打拋豬肉蓋飯 100元

查詢板上食記,月亮蝦餅風評挺好,可惜與本次經驗有別
。蝦餅超薄大概0.2公分,還能吃到蝦肉口感而非全漿為厲害處
。外皮脆而略硬,現場吃也許能酥一點。沾醬甜味重。

  打拋豬肉辣度尚可,鹹香下飯,可惜絞肉偏瘦,少了點豬
油香。米飯口感一般;裡面放的感覺像九層塔而非打拋葉?

紹子烘蛋 110元 蝦醬高麗菜 80元 辣醃菜炒肉 140元

https://i.imgur.com/vYf2IO4.jpg

紹子烘蛋個人很愛,蛋香迷人,醬汁看似紅通通,但主要
為紹子香氣,辣度不明顯。

蝦醬高麗菜的高麗菜炒得較軟,蝦醬味重很看個人喜好(
自己是挺喜歡)。

https://i.imgur.com/gHZYBZI.jpg

辣醃菜炒肉是肉末,氣質比較像下飯菜。重點是醃菜的鹹
中微酸辣,並炒出豬肉香。下飯很適合,單吃也不算太負擔。

一路吃來,除月亮蝦餅和打拋豬肉與喜好有別外,其它餐
點都令人滿足。有機會想試試炒飯系列、酸辣海鮮湯及咖哩相
關料理。


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Joseph avatar
By Joseph
at 2022-07-24T13:15
用板條就輸了
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By Dorothy
at 2022-07-25T05:38
我不愛粄條型米干
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-07-25T22:01
板條NO

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