桃園中壢區。蚵仔之家 - 桃園中壢

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By Rachel
at 2017-02-26T15:15

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餐廳名稱:蚵仔之家
消費時間:2017年/2月
地址:桃園市中壢區康樂路77之4號
電話:03-4273718
營業時間:11:00~14:30, 16:30~19:30, 週一公休

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/02/blog-post_94.html

  這天老大嚷著要吃蚵仔煎,對夜市的小吃攤不太有信心,決定試
試頗有好評的蚵仔之家。

  平日用餐時間,店內人聲鼎沸,生意十分好。店家菜色眾多,聽
說生蚵仔和茶肝是推薦品,各要了一份。

招牌生蚵仔 150元 桂花茶肝 150元 悶筍 50元

生蚵仔呈盤時搭配洋蔥和薑絲。蚵仔新鮮度可(當然不能跟漁港
的比),微有海鮮原來的腥,佐上洋蔥和帶酸味的薑絲可緩和,放上
些許芥末,剛好入口。

  桂花茶肝類似喜愛的燻茶鵝滋味,香氣舒服,肝的熟度得宜,只
是肝的口感較濃郁,吃多稍有膩感,建議搭配薑絲。

  悶筍表現平平,脆度和味道一般,部份略老。

乾煎虱目魚肚 60元 蚵仔煎 60元 蚵仔湯 60元

  乾煎虱目魚肚為無刺版本(個人很討厭虱目魚刺),鑊氣稍缺,
魚皮的酥度沒出來,如果有蒜頭為薑絲提味會更好(早知道點蒜味虱
目魚肚)。目前還是最愛嘉義文化路的珍珍煎虱目魚。

  蚵仔煎較特別的是用蔥蛋去煎,而非常見加入小白菜或豆芽菜(
南部)的版本。粉漿煎出酥度這點很棒。

  蚵仔湯的蚵仔有裹粉,自己比較喜歡純粹蚵仔。湯頭清爽而鮮,
帶點九層塔和蔥花提味。

  雖未至驚豔程度,但在市區能吃到這般豐富與新鮮度的海產,已
是滿足。有機會再來嚐嚐它道料理。


延伸閱讀:

桃園中壢區.蠔大力
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/02/blog-post_53.html

嘉義.珍珍蚵仔煎/海產粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_17.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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銀色的月光 映襯著星空的寬廣

醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚

一個人走在椰林大道上 高歌引吭

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All Comments

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2017-03-01T15:19
蚵仔湯、虱目魚肚
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By Leila
at 2017-03-04T15:24
吃蚵仔就好,其他的可以略過。
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By Ethan
at 2017-03-07T15:28
蠻普通的一家店 ~~
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By Eartha
at 2017-03-10T15:33
份量好少吃不飽
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By Belly
at 2017-03-13T15:37
東西算新鮮 但真的覺得分量不多
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By Queena
at 2017-03-16T15:42
蚵仔煎是現在吃到中壢最好吃的,其他就...
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By Selena
at 2017-03-19T15:46
普通,但我覺得在中壢算不錯

請問插扣跟鈴鐺哪裡買?

David avatar
By David
at 2017-02-26T15:14
大家喔 想請問一下 這種插扣要去哪裡購買呢? http://i.imgur.com/Mpt0FJE.jpg 因為需要的量不多 好多賣家都不願意寄 囧 中壢哪裡可以買呢? 還有鈴鐺 直徑大概2-3cm左右的 謝謝大家!!!! - ...

邁勁健身房計次卡缺一

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By Heather
at 2017-02-26T14:52
健工會期到了之後就很少運動. 邁勁計次卡買一送一算下來10次只要750. 想找人一起分. 意者站內信喔~ - ...

台北 陽明山上的白房子(咖啡餐館)

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By Frederic
at 2017-02-26T13:38
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oicb3mC ] 作者: ethel0203 () 看板: Food 標題: [食記] 台北 陽明山上的白房子(咖啡餐館) 時間: Sun Feb 26 13:35:53 2017 餐廳名稱:白房子Yang Ming Cafand#39;e 消費時間: ...

哈士奇走失(轉錄)

James avatar
By James
at 2017-02-26T13:37
在中壢健行走失,綠色頸圈 琪琪,豬鼻子,7-8歲,母,已結紮,有晶片 眼睛濁濁的,體型偏胖 親人,非常愛吃,會流口水,呵呵呵 有看到請聯繫0973356019 藍小姐,謝謝 http://i.imgur.com/Rkmiaeg.jpg http://i.imgur.com/NOYmuuH.jpg - ...

平鎮。紅橘子精緻早午餐

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-02-26T13:20
餐廳名稱:紅橘子精緻早午餐 消費時間:2017年/2月 地址:桃園市平鎮區延平路二段43號 電話:03-4022707 營業時間:06:00~14:00 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/02/blog-post_39.html 本要 ...