桃園中壢區。興仁路水煎包 - 桃園
By Oscar
at 2017-06-05T10:39
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餐廳名稱:興仁路水煎包
消費時間:2017年/6月
地址:桃園市中壢區興仁路二段709號
電話:03-4515875
營業時間:06:00~10:00, 15:00~19:00
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_5.html
雨天反而閒不住,在市區裡到處找尋筆記上的食物。先到忠
貞市場裡購得秦家饅頭後,本想品嚐龍東路的西瓜汁攤小籠包,
然早上似乎未營業(還是公休命犯?),便轉戰興仁路水煎包。
店家生意挺好,購餐人潮未曾停歇。煎包有韭菜和高麗菜兩
款,各要一顆。
韭菜煎包 15元 高麗菜煎包 12元
為免失口感現場先開吃,可惜沒什麼差別,即便剛起鍋外皮
也沒有期待的酥度。麵皮帶點嚼勁但略油。
高麗菜餡加了些許冬粉和紅蘿蔔絲,不過對口感和滋味的提
升有限。高麗菜切得細碎,少了偏好的清脆感。整體調味稍淡。
韭菜餡較合己好,類似韭菜盒子的氣質,韭菜段長,吃得到
蔬菜口感,調味亦足。
嗜辣者不妨佐點店家辣醬,辣度有,香氣挺好,搭配煎包有
加分效果。
推測自己對煎包的喜好和多數板友相異。個人偏好外皮酥脆
不過厚不過油,內餡帶青蔬脆度又過味,單吃即可的煎包,只是
目前多數中壢人氣店家都與自己口味有別。看來煎包探險之路還
得花上些時間。
延伸閱讀:
曾記水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_25.html
很普通水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_57.html
龍東路近中山東路水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_74.html
松旺煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_6.html
中央西路停車場前水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_98.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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By Iris
at 2017-06-06T22:24
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By Dorothy
at 2017-06-08T10:09
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