桃園中壢區。福州佬 - 桃園

Kyle avatar
By Kyle
at 2021-05-21T22:21

Table of Contents

餐廳名稱:福州佬
消費時間:2021年/5月
地址:桃園市中壢區延平路18號(仁海宮前廣場)
電話:0907-204705
營業時間:10:00-14:00, 16:30-20:00, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_21.html

最初是因社團學弟個板得知這家店,後來在咕嚕腸粉裡也有板
友提及,這天便趁空前來。

這裡不只販售腸粉,聽說芋頭排骨粥亦是好物,另有不少小菜
可選。內用空間不大且略為悶熱,建議外帶,剛好符合疫情期間該
有的行為模式。

蝦仁皺皮腸粉 70元 芋頭排骨粥 75元 手工貢丸燕丸湯 40元

https://i.imgur.com/umMhBm2.jpg

  腸粉和咕嚕腸粉一樣,並非港式的腸粉包覆餡料路線,而是腸
粉和蛋蒸製過程,再陸續加入配料。腸粉軟中帶彈,配料有大陸妹
、雞蛋和蝦仁,可惜蝦仁用的是發泡版本。醬汁走清爽路線,可吃
辣者建議來點辣椒,辣度不低,但油香挺好,且加了蒜末相佐。

https://i.imgur.com/FdsZv8X.jpg

  芋頭排骨粥的芋頭煮得透而帶Q,米粒化口,不是個人討厭的
飯湯路線,排骨肉也軟嫩易食,只是自己口味較重,這碗粥的調味
稍嫌淡些。

  手工貢丸個頭不小,彈實之餘竟還包了帶汁肉餡,一度讓我思
索這究竟是福州魚丸還是貢丸。燕丸外皮的確像肉燕皮而非一般麵
粉皮,軟中略帶彈性。肉餡滋味和口感被青蔥搶戲,有點可惜。湯
料尚有紅蘿蔔及玉米,算是十分豐富。湯頭調味適切,並有紅蔥頭
香。

酥炸蝦捲 35元 椒麻皮蛋 45元 龍鬚菜沙拉 40元

  蝦捲有些迷你,外層微酥,內裡味足,似帶荸薺的爽脆口感。

https://i.imgur.com/OrJDr5K.jpg

  椒麻皮蛋合喜好,油條很脆,搭配麻香辣均具的醬汁和皮蛋一
起入口,整個過癮。

  龍鬚菜脆嫩,加上美乃滋和香鬆,是道消暑涼菜。

  候餐期間不斷有客人前來購買芋頭粥,看來是人氣品項。


延伸閱讀:

桃園中壢區。咕嚕廣東腸粉
https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_27.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

All Comments

Eden avatar
By Eden
at 2021-05-23T23:07
謝謝推薦
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-05-25T23:53
我也稱不上推薦 XDDD 您親自試試才清楚合不合喜好^^
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2021-05-28T00:39
腸粉的賣相不錯

下雨啦,趕快收衣服啦

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-05-21T22:10
中壢的大家,下雨啦,第一次下雨那麼感動呀,各位住家附近有下雨嗎。感覺雨不小,想出去淋雨。 希望可以下在水庫 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

拆個籃框需要動員多少人啊??

Noah avatar
By Noah
at 2021-05-21T19:55
聽說桃園有位天才市長超前部屬,別縣市都沒想到的防疫高招他都 先想到了,為了怕群聚造成病毒傳染,於是把桃園市內的籃框都拆 掉了,以免人群聚再一起打球,只是不曉得為啥那麼簡單的一個工 程要動用到那麼多人,不知道這樣有沒有造成群聚效應,有的話不 知道會不會罰自己?? ...

基隆確診男足跡驚人!連續26天搭台鐵到

Robert avatar
By Robert
at 2021-05-21T19:44
基隆確診男足跡驚人!「連續26天」搭台鐵到萬華茶室報到 記者陳韻如/基隆報導 國內本土疫情大爆發!20日又再暴增286例本天案例,而基隆市府21日公布6名個案足跡, 其中案2747從4月17日起至5月12日連續26天,天天都搭乘台鐵到萬華得意春茶室消費,結束 後再搭車返回基隆。 基隆市府21日公布6名確 ...

桃園區後站室內停車場

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2021-05-21T19:36
原本在桃園後站的住都飯店租停車位, 接到通知要在25號之前把車移走, 不知道是不是要變防疫旅館, 請問後站還有在租室內停車位的嗎? 靠近三元市場最好 - ...

返桃園家發燒!萬華租屋學生「打1922、

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2021-05-21T17:51
返桃園家發燒!萬華租屋學生「打1922、衛生局無解」 傻眼揭3點 記者周亭瑋/綜合報導 一名在萬華租屋的學生日前返回桃園家,後來出現喉嚨痛、發燒、四肢無力的情況,然而通 報1922後,竟是一連串崩潰的開始,各單位互踢皮球,致電衛生局依舊無解,甚至告訴她「 只要口罩戴好,都還可以上班、出門」,讓她錯愕又憂心 ...