桃園中壢區。福叁鍋物 - 桃園

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By Damian
at 2018-09-03T09:14

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餐廳名稱:福叁鍋物
消費時間:2018年/8月
地址:桃園市中壢區九和二街48號
電話:03-4220087
營業時間:11:00-22:30

圖文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_8.html

由於SOGO鄰近的餐廳多半高價,很少留上心,因此若非電視節
目介紹,對這家鍋物著實沒有印象。聽說這裡有誘人的超大肉盤及
海鮮,於是找老大前來嚐試。

  店家的鍋物價位偏高,主打肉類及各式海鮮,有單點及各式套
餐款。一旁有醬料檯、飲料機及茶包;飲料機為青茶和青梅醋,喝
來不至太稀薄,很適合餐間解膩。

牛肉盛合雙人套餐 1599元

  牛肉盛合為四款牛肉盤,包括Prime雪花牛、Prime霜降牛、澳
洲和牛霜降及和牛牛小排各四盎司,以及一份季節海鮮。湯頭選原
味高湯,其它湯頭需加價。

  火鍋高湯及菜盤先上桌。高湯喝來清爽順口,隨食材入鍋而漸
提鮮。菜盤以青蔬菇類為主,火鍋料僅零星幾項;青蔬中有水蓮算
是相對少見。

  附餐選了池上米及關廟麵。米飯軟硬合宜而粒粒分明;關廟麵
咬勁挺好,加點沙茶拌開,便是好物,但切勿久煮。

  牛肉盛盤看來賞心悅目,不管是哪種肉品,輕涮後入口都是軟
嫩而鮮的幸福感。雖然加起來有十六盎司的肉片,然總覺得有些不
滿足。

  季節海鮮原以為是海鮮盤,上桌才發現是份量有點精緻的鎖管
,不過新鮮度佳,同樣可輕涮後食用。

  菜盤可以免費換肉盤,因此將一份菜盤換成宜蘭櫻桃去骨鴨腿
。看來油脂豐厚,但吃來無油膩感,肉質Q彈。

  打卡送西瓜汁,用刨空的西瓜直接盛裝挺有噱頭,不過西瓜汁
喝來有點淡。

  甜點為冰淇淋湯圓,是明治的草莓起司冰淇淋加上桂冠花生湯
圓,老實說兩者本身都好,然而各吹各調,似乎沒有結合在一起的
必要。

  其中一份甜點換水果盤,份量有些單薄,幸好水果品質選得還
行。

  整體而言,這裡的鍋物偏高價精緻款,肉品部份確實亮眼,整
體氣質挺像之前嚐試的牧石鍋物,這價位是否值得端看個人觀點。
相似的店家對桃園大興西路上的上善若水也很有興趣,有機會再來
拜訪。


延伸閱讀:

桃園。牧石鍋物
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_548.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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All Comments

Belly avatar
By Belly
at 2018-09-04T06:53
單就海鮮部分 覺得比大魔好 但以這個價位
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By Valerie
at 2018-09-05T04:32
印象不令人特別深刻 但算是能再訪的店
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By Thomas
at 2018-09-06T02:11
大魔是@@?

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By Eartha
at 2018-09-03T08:14
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By Leila
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