桃園中壢區。南桃吳記蛤蜊麵 - 桃園

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By Ethan
at 2020-02-24T00:21

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餐廳名稱:南桃吳記蛤蜊麵
消費時間:2020年/2月
地址:桃園市中壢區復華街251號
電話:0903-978737
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週一四公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_24.html

因桃園美食推薦而得知吳記蛤蜊麵,這天剛巧在附近活動,於
是前來。

  這裡不只販售蛤蜊麵,諸如排骨酥麵、鮮蝦麵及滷肉飯等也有
。有桃園板友警告務必點單純的麵款,切不可將之綜合,只好再度
挑戰胃容量。

蛤蜊麵(小) 85元 排骨酥湯 60元

蛤蜊麵條選拉麵,口感像微帶咬勁的油麵,跟一般拉麵勁道還
是稍遜色(外帶到食用只花了三分鐘左右)。蛤蜊個小但份量很多
。湯頭不是預期的單純蛤蜊鮮,感覺混雜許多食材,是因為冬瓜嗎
?是因為蒜頭嗎?一時說不上來。因為冬瓜湯個人很喜歡,蒜頭的
味道更愛,但這湯頭我無法產生一口接一口的衝動。

  排骨酥湯的冬瓜和排骨酥均燉得軟透,排骨酥也醃入味,然湯
頭與蛤蜊麵同款,儘管色澤看來有些差異。排骨酥湯是這般湯底滋
味,著實不慣。

  刻意將蛤蜊和排骨酥分開點選,卻覺得湯頭味道相近,無法體
會個別的美味,感覺綜合起來差異或許不大。

肉燥飯(小) 50元 大甜不辣 15元 水晶餃 10元/2個

  抄得加辣肉燥飯推薦,因此點選。肉燥飯豬油香有,可惜用的
是碎肉末而非偏好的肉丁。附菜有滷蛋和油豆腐,上頭還灑了蔥花
。滷蛋和油豆腐均未滷入味。滷蛋蛋黃挺大,不知是否為鴨蛋;油
豆腐帶紮實感。聽話加入辣椒拌開食用,對肉燥飯加分有限。

  大甜不辣和水晶餃的醬汁偏甜,大甜不辣和水晶餃外皮都走嚼
勁路線。

  一路吃來,不大能體會店家的美好。然google評價有四點九顆
星的高分,最差的評價也有四顆星,所以應該是個人口味差異,建
議你務必親身嚐試。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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All Comments

Kristin avatar
By Kristin
at 2020-02-25T09:37
推薦內壢好滋味的蛤蜊麵
Erin avatar
By Erin
at 2020-02-26T18:52
兩家都不太行了
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By Xanthe
at 2020-02-28T04:08
感謝好滋味情報^^

[新北市][中和區] 創義麵 永安市場店

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By Barb Cronin
at 2020-02-23T23:02
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[新北市][中和區] 創義麵 永安市場店

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By Audriana
at 2020-02-23T23:02
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By Adele
at 2020-02-23T22:13
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By Hedwig
at 2020-02-23T20:38
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[新竹] 金淩排骨(便當)

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By Megan
at 2020-02-23T20:36
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