桃園中壢區。八香貍炸雞 - 桃園

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By Andrew
at 2019-10-30T00:15

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餐廳名稱:八香貍炸雞
消費時間:2019年/10月
地址:桃園市中壢區中北路二段112-1號
電話:03-4688679
營業時間:12:00-20:00, 週三週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_794.html

在拜訪天下饗時,偶然發現鄰近的炸物攤,順道一訪。

  炸物的基本品項大同小異,最特別的大概是有蓮藕。然一來初
試不想造次,二來手中還有豬腳飯得吃,所以還是照例先點雞腿雞
翅及腿排。

雞腿 40元 腿排 35元 三節翅 25元

這裡的炸物走咔啦脆皮路線,麵衣夠脆且未吸油。雞肉部份均
彈實入味,如能帶點雞汁就好。肉質表現自然雞腿勝於腿排再勝於
三節翅。

  外灑椒鹽鹹度稍高,搭配醃得已夠味的雞肉,則略嫌太過,即
使重口味者或許都可考慮嚐試原味。

  整體而言,這裡的炸雞屬可接受範圍。以近期嚐試過的炸雞來
說,歐的媽阿最近喜好,有機會該來回訪。


延伸閱讀:

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By Jacky
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