桃園中壢區。元化路裕國街口無名早餐 - 桃園

餐廳名稱：無店名
消費時間：2017年/6月
地址：桃園市中壢區元化路二段與裕國街口
電話：0975210263
營業時間：06:00~09:00（八點前去品項較齊）, 週日公休

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_79.html

　　最近較有機會做早餐探險，總算能夠出清早餐情報。這家位
在元化路上的無名早餐店，是見食記才得知。看內文和推文似乎
很厲害，立刻抽空前來。

　　初次拜訪是早上八點多，熱門品項都售完了，只好帶走一顆
水煎包。過幾天特意提早拜訪，終於買到蛋餅和芋頭粥。

水煎包 15元 古早味蛋餅 35元 蛋酥芋頭粥 35元

水煎包個頭極大，近乎整個手掌。外皮有嚼勁但略油。內在
高麗菜餡裡拌入酸菜，滋味很奇妙，自己不太習慣。

　　蛋餅份量很足，特別的是還放了海帶素料和醃薑片，聽說辣
椒很推薦，請店家一併放入。

　　蛋餅餅皮口感軟嫩，酥度倒是沒感覺。內裡已刷醬汁，淡淡
鹹甘，單吃也可，佐醃薑片或海帶素料又是另番風味。小魚辣椒
還加了花椒，很香但辣度也高，請斟酌使用，且預先放入會讓蛋
餅底部盛油，建議另附辣椒不要直接加。

　　蛋酥芋頭粥滋味淡，酸菜末提味效果有限，主蛋酥微鮮。芋
頭口感偏硬而非鬆軟款，或因此芋頭香氣不明顯。玉米粒在裡面
主要為口感點綴角色。

　　原來老闆娘正在幫芋頭粥邊試味邊調味，煮到一半被叫去幫
忙做蛋餅，後來老闆就直接將芋頭粥盛裝給我，所以味淡是真實
，還是這碗粥是未完成品才會偏淡，便不得而知。

　　無名早餐初體驗，蛋餅加辣挺合口味，其它便個人喜好。倒
是店家生意興隆，想多嚐點品項就請八點前報到，否則必定東缺
西漏。

　　
延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--