桃園中壢區。Garden Steak - 桃園

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By Victoria
at 2019-08-06T00:43

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餐廳名稱:Garden Steak
消費時間:2019年/8月
地址:桃園市中壢區環中東路666號
電話:0972-925118
營業時間:11:30-14:30(六日才有), 17:30-23:00, 週二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/garden-steak.html

在中壢板一篇牛排討論文裡,抄得花園牛排的情報。最近老大
剛好對牛排慾望深厚,便找機會來嚐鮮。

  店家有分室內及室外用餐區,用了不少植栽裝飾,加上昏暗的
燈光,挺有氣氛。料理以各式排餐為主,沒什麼其它選項。不清楚
推薦款,隨機點了兩道牛排。

排餐附有湯品及瓶裝飲料。飲料部份由冰箱自取,主要為玻璃
瓶裝飲料。湯品為蔬菜湯,番茄酸勁及胡椒辣感明顯。

翼板牛排 460元 沙朗牛排 460元

  這裡的牛排走舒肥路線,也就是用低溫真空烹調。這是舒肥牛
排初體驗,可惜與己好略有別。

  牛排上桌時並非習慣的熱騰騰,肉質帶嚼勁而無肉汁。不知是
否筋多的關係,肉切起來有些辛苦。牛排有預做調理,吃來微鹹並
帶香料味,這部份個人倒是挺喜歡,不佐玫瑰鹽也好入口。

  理論上翼板牛排和沙朗牛排的肉質應有些區別,但自己味蕾遲
鈍,覺得兩者吃來都如同前述口感,只是份量大小不同。

  盤上附了薯條和烤青蔬。薯條鹹香但偏乾硬,如能外薄脆內軟
綿會更好。

  不知這是否為舒肥牛排該有的滋味,只曉得不是自己偏好的牛
排走向。查看google評價,對肉難切這點有不少網友同感困擾。倒
是寫食記時看菜單才發現,排餐應有附麵包,當天卻被漏送了,小
氣的我登時有些扼腕。


延伸閱讀:

桃園中壢區。7228小蕃茄炭烤牛排
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/7228.html

BISON野牛原味炭烤牛排
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/bison.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2019-08-06T16:55
確定不是送錯肉?沙朗看起來像背肩
Quanna avatar
By Quanna
at 2019-08-07T09:08
我也不曉得 我的味蕾沒有很專業
Margaret avatar
By Margaret
at 2019-08-08T01:20
商業關係,台灣不少餐廳都把背肩叫沙朗
Dora avatar
By Dora
at 2019-08-08T17:32
查了一下 還查到背肩沙朗這名詞

富邦悍將主場賽事兌換卷

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By Edward Lewis
at 2019-08-05T23:36
物品名稱:富邦悍將主場兌換卷 使用地點/店家:富邦主場賽事內野兌換卷 使用情況:2019所有富邦主場賽事皆可使用,季後賽不能使用 使用期限:2019 轉讓地點(轉讓地點限定桃園市):中壢,平鎮,龍潭 轉讓價格:350 購入價格(必填):390 備註:票有6張,希望一次雙數張帶走 - ...

台北信義吳興商圈平價丼飯肉叔叔燒肉店

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By Connor
at 2019-08-05T23:32
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TI4lDys ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北信義吳興商圈平價丼飯肉叔叔燒肉店 時間: Mon Aug 5 23:31:21 2019 多圖網誌版: https://elisa48.pixnet.net/blog/ ...

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By Gary
at 2019-08-05T23:09
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By Isla
at 2019-08-05T22:51
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求推薦-浴室天花板重做

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By Tom
at 2019-08-05T22:42
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