桃園中壢區 寬心園精緻蔬食(中壢sogo店) - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M0-1mI_ ]

餐廳名稱：寬心園精緻蔬食
消費時間：2015/09/20
地址：中壢市元化路357號8樓
電話：(03)425-8478
營業時間：11：30 Am～09：30Pm
圖文網誌版:http://goo.gl/F2jiwI　(照片滿多的)


上週末是我老爸的生日，老爸生日要吃素，於是我們一家子人就來到這家寬心園用餐。
這家餐廳素食食材很少那種豆皮豆乾的豆製品。幾乎都是用完整的蔬菜去料理。
口味很特殊。跟一般大眾化的素食不太一樣，滿有特色的。

嗯哼，也因為都用蔬菜料理。我整理照片時發現...每一道都長得好像喔..
.也可能是我照像技術不好吧? XD

每到主餐至少都有5~6種蔬菜在裡面，還滿豐富的。

環境的部分嘛~就是濃濃的中國風。可以看一下網誌內的照片
那天還有其他客人用餐，就沒有多照很多囉~

我們那天六大一小來.
點了不少東西：元氣鮮菇鍋/首烏養生煲/五彩栗子燒/麻油三杯素/川蜀麻辣鍋.
這邊的消費是這樣的 我們這次點的料理單點都是380元，套餐一律變成580元。

加了套餐會有飲料/沙拉/前菜/燉湯/養生四寶飯/甜點～從套餐配餐開始介紹如下：

精力蔬果汁
這活力飲料說是數十幾種蔬果（哪幾種我也不知道..）下去打的，
還有加堅果跟穀物.喝起來有點酸味，滿特殊的.個人覺得是不錯喝：)


前菜 南瓜泥+醃番茄
南瓜泥我大激賞，裡面有『雪蓮子』非常好吃~番茄跟黑豆就甜甜的。
（太太補充：雪蓮子就是鷹嘴豆）


沙拉
口味是日式和風，裡面的蔬菜非常多。上面一粒一粒的是『米香』就是炸過的米。
也很好吃。(太太補充:有石蓮花跟蘆薈)


燉湯
這頓湯真的清淡。簡直就是直接拿川燙蔬菜的水當作高湯啊....我有點不習慣。
不過食材很豐富。互相彌補之下，我還是把他喝光了。XD


養生四寶飯
這就是進階版的糙米飯。看起來就超健康的感覺，
不愛糙米飯口感的人吃會很難過啊（就是我）。
比糙米飯硬很多喔。


甜點+水果
甜湯是濃郁好喝：)水果就是水果了...也很甜。


呼～以上只是套餐附餐以下才是主餐的部分喔。

元氣鮮菇鍋
一上鍋就有濃濃的藥膳味（當歸味）。
我這樣看至少有五種菇類，蔬菜/南瓜/芋頭再算進去。一鍋至少十種食材。
非常豐富。而且鍋底的調味也很特殊。整個是養生啊...


首烏養生煲
這道不是火鍋，調味好特殊啊！！
上網查了一下『何首烏』是一個療效很多的中藥材。
整個煲都是滿滿何首烏的味道。極度的養生口味。
這是我老爸點的，老爸吃光光，要是我要吃完整鍋應該是不太能適應這種養生口味。


五彩栗子燒
這道是老媽點的，整個調味是偏酸的，但是不是工研醋那種酸，是水果番茄那種酸，
味道也很濃郁，食材也算多。


麻油三杯素
這應該是今天裡面最接近大眾口味的料理了，就是麻油三杯雞的味道。
本來以為會有豆干豆皮來偽裝肉，可是都沒有呢 !所有食材依然是天然的樣貌。


川蜀麻辣鍋
這道是太太點的，本以為會麻麻辣辣，不過實際吃起來也還好。
湯一點都不油。淡淡的花椒味 甜甜不算辣的湯。
還OK啦...只是吃習慣『雞湯塊麻辣鍋』的我還是要稍微適應一下。



後記:
那天來上第一道主餐等了半小時，上第二道主菜又間隔了快20分鐘。
整個等了40分鐘。我老爸又肚子餓，開始用客家話在碎碎念，害我超緊張的。
好在後來上菜了，看老爸呼嚕呼嚕的吃光所以應該是沒事了吧?XD

這家素食是進階素食者可以來的地方。
大眾化的素食會比較多豆製品或者是用紅燒，多油的方式去料理，這家可不是啊...

推薦全素食者來吃吃看！
沒有吃肉會不舒服的人要有心理準備喔.....


當然那天是來慶祝爸爸生日的
要在這邊祝老爸生日快樂
謝謝老爸那麼照顧我們，希望您天天健康順心：)

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