桃園中壢區.兩碗豬腳/滷肉飯 - 桃園

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By Charlotte
at 2016-06-06T23:01

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餐廳名稱:兩碗豬腳/滷肉飯
消費時間:2016年/5月
地址:桃園市中壢區中北路二段416號
電話:03-4660270
營業時間:應該是中午到晚上

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/149203998

  打從在中北路上發現這家店,便記掛於心。因為以前在嘉義曾吃
到一間「三碗豬腳飯」,滋味很合喜好,所以莫名對這家名字相近的
店有些期待。這天剛好有空檔,便特地前來覓食。

  既然店家招牌寫著豬腳,自然點了豬腳飯,順便來碗湯品。

豬腳飯 85元 綜合丸湯 40元

  期待的豬腳飯與喜好相異。這裡的豬腳走彈Q而非化口路線,且
滷汁清爽而非濃郁油鹹香版本,瘦肉不乾澀倒是挺好。

  值得一提的是,普通小店的豬腳飯僅會隨意配點筍乾、滷蛋和油
豆腐,這裡的配菜有清炒茄子、筍乾、麵筋等,豐富度高上不少。
 
  綜合丸湯有兩顆貢丸和一顆福州丸。貢丸彈口,福州丸外軟,內
餡絞肉肥瘦相兼,若滋味明顯些更好。湯頭簡單調味後,襯了芹菜末
、油蔥和香菜,典型傳統小店的湯汁氣味。

  兩碗豬腳飯終究與三碗豬腳飯的滋味有別,看來豬腳飯的道路尚
得繼續前行。


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

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All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2016-06-11T16:54
同一家發三次 營業時間第一篇不是很確定嗎?

狗狗被撞

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By Olga
at 2016-06-06T22:55
人在觀音,狗狗被撞到,生命跡象看似穩定,但後腳受傷,躺地上不會動,除了打110外 有其他方法可以幫牠嗎? - ...

中壢.版納傣味

Yuri avatar
By Yuri
at 2016-06-06T22:42
餐廳名稱:版納傣味 消費時間:2016年/5月 地址:桃園市中壢區前龍街16號 電話:03-4381499 營業時間:06:00~20:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/149202167 記掛著大名鼎鼎的龍岡滇食,卻直到最近 ...

桃園中壢區.版納傣味

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By Adele
at 2016-06-06T22:42
餐廳名稱:版納傣味 消費時間:2016年/5月 地址:桃園市中壢區前龍街16號 電話:03-4381499 營業時間:06:00~20:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/149202167 記掛著大名鼎鼎的龍岡滇食,卻直到最近 ...

台北 壽喜燒一丁 choice牛肉吃到飽

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By Barb Cronin
at 2016-06-06T22:28
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NLOWzAL ] 作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food 標題: [食記] 台北 壽喜燒一丁 choice牛肉吃到飽 時間: Mon Jun 6 22:27:06 2016 餐廳名稱:壽喜燒一丁(雙城店) 消費時間:2016/4月底 ...

有關於拉拉山步道整修時間問題

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By Lydia
at 2016-06-06T22:16
不好意思在這個版首PO 因為有一大段時間沒有去拉拉山了,有點想念拉拉山的風景 上禮拜六補班日我們公司沒上班扣特休 臨時興起從板橋騎車到拉拉山,可以爬個山跟看一下雄偉的神木群 結果沿路就很少車跟人,跟我上次造訪拉拉山時完全不一樣 入口還寫免收門票,想說怎這麼好 結果一到遊客中心那邊,就看到,因步道颱 ...