桃園中壢.福州乾拌麵 - 桃園中壢

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2017-04-25T20:20

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O_pyGpH ]

作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢.福州乾拌麵
時間: Tue Apr 25 20:20:28 2017


餐廳名稱:福州乾拌麵
消費時間:2017年/04月
地址:桃園市中壢區實踐路243號
電話:0922-366329
每人平均價位:35-60
可否刷卡:NO
有無包廂:NO
推薦菜色:乾拌麵系列
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圖文版:http://hm70322.pixnet.net/blog/post/341552406
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大胖小胖熱愛各種美食,看似非人間美味無法滿足我們的味蕾

其實在我們心中【簡單的幸福】還是最容易令我們感動

今天來到中原【福州乾拌麵】用餐,這間是小胖最愛的麵店之一

位置在實踐路上,交通非常擁塞的一條(16:00後更是恐佈…),

建議騎機車來是最方便的啦學區內的餐飲店,價錢相當較親民,

麵食類單價落在30~35之間乾拌麵系列我們比較常點(小胖超愛吃!),

今天常然也不例外至於小菜對上班族而言,應該是OK的價錢,

通常我們會加個燙青菜或滷味今天肚子有點餓兩種都點了…

但是,由於某些因素,滷菜的照片不夠清晰,

所以無法分享給大家(深深一鞠躬道歉!)小胖今天點了她的最愛【蒜香乾拌麵】

大胖點【沙茶乾拌麵】店內提供兩種麵條,分別是白麵和油麵,

記得劃單時別劃錯了(上次大胖劃了油麵就被小胖翻白眼…)

不論哪種口味在上桌時從外觀上都是難以判斷,要仔細聽店員講每一碗的口味喔!

【蒜香乾拌麵($35)】,其實調味很基本,只有油膏+蒜泥+蔥花不需要太華麗的調味

簡單的味道卻讓人懷念,像是媽媽宵夜幫我們準備的那碗麵白麵條的口感較為紮實

沾附醬汁的面積較寬,入口味道和口感較重,

這也是我們喜歡的原因蒜味是整碗麵的主體,加上鹹甜的油膏,深深令小胖著迷!

【沙茶乾拌麵($35)】,和蒜香有異取同工之妙,同樣是重口味的麵點加上蔥花

除了麵條本身的Q彈,還多份清脆的口味,咬到青蔥微微的辛辣感,

讓整碗麵的口感更加豐富!沙茶味道稍稍壓過油膏味,

整體來說味道較蒜香更重一些

【扁食湯($30)】,相較於前面兩碗麵,湯的味道就比較清淡些湯裡的扁食有6顆左右,

高湯加上蔥花、小白菜,再撒上胡椒、油蔥調味看起來有點像客家風味的餛飩湯,

喝起來卻相對清爽,這也許是為了搭配口味較重的扁食吧扁食口感外皮較餛飩有彈性,

內餡一樣是鮮甜口味,一口湯一口扁食可以說是最佳搭配

【燙青菜($30)】,今天是地瓜葉,不過要看當天提供哪種青菜喔,

用肉燥調味算是燙青菜的基本款這種容許我們就不多做介紹了!

結論:

整體而言,第一次來的朋友我們會建議從【乾拌麵】

先嚐試之後再試試【蒜香】、【 沙茶】,循序漸進口味由淡到重,

找到自己喜歡的味道其實滷菜也還不錯,

只是今天的照片太模糊無法分享給大家有興趣的朋友可以試試看!

下次來除了常吃的餐點,應該會試試【乾扁食】和【蔥油湯麵】

因為這兩道我們來那麼多次,都沒有吃過(有吃過的朋友分享一下吧!)

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All Comments

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-04-27T08:23
這家超好吃 又便宜
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-04-28T20:25
不太合我der口味...cp有點不是很夠...
Poppy avatar
By Poppy
at 2017-04-30T08:27
這家乾拌麵好吃
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2017-05-01T20:30
我大概是反指標吧XDDD
David avatar
By David
at 2017-05-03T08:32
有人吃過蔥油湯麵嗎?下次想試試
Gary avatar
By Gary
at 2017-05-04T20:34
我抱著傻瓜乾麵的心態去...完全不是QQ
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-05-06T08:37
傻瓜+1
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2017-05-07T20:39
麵加豆干超好吃!記得跟老闆說豆干直接加進去!好吃好吃
Harry avatar
By Harry
at 2017-05-09T08:42
乾拌麵好吃+1
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-05-10T20:44
好奇很久 感謝分享^^
Victoria avatar
By Victoria
at 2017-05-12T08:46
我也喜歡蒜香乾拌麵~推
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2017-05-13T20:49
這家真的很棒,上次跟老闆聊說吃了你們家七年完全沒漲價。回中壢必吃
Joseph avatar
By Joseph
at 2017-05-15T08:51
必加他們家的辣椒水(?)和烏醋,好吃秘訣:內用!(重要)
Catherine avatar
By Catherine
at 2017-05-16T20:54
好吃!
Quanna avatar
By Quanna
at 2017-05-18T08:56
吃到老闆娘都認識我了 敲好吃!
Hedda avatar
By Hedda
at 2017-05-19T20:58
Noah avatar
By Noah
at 2017-05-21T09:01
常常經過沒吃過,改天去吃:)
Necoo avatar
By Necoo
at 2017-05-22T21:03
不錯吃 CP高 才可以在中原開這麼久
Ida avatar
By Ida
at 2017-05-24T09:05
想吃
Hedda avatar
By Hedda
at 2017-05-25T21:08
記得可以要免費的湯
Victoria avatar
By Victoria
at 2017-05-27T09:10
30或35元,點份豆干10元,再加上附湯,一餐就解決了想要健康點可以點30元青菜,很大一盤
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-05-28T21:13
別的地方小菜都比這少
Isla avatar
By Isla
at 2017-05-30T09:15
很喜歡吃這家!又很便宜!
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2017-05-31T21:17
超好吃,每次去剪完頭髮必吃
Ursula avatar
By Ursula
at 2017-06-02T09:20
今天去~好吃 只是老闆娘太忙我的豆干變魯蛋了QQ

想重灌電腦....

Lauren avatar
By Lauren
at 2017-04-25T19:02
是這樣的,如題 想直接找別人幫忙..... 要多少錢呢? 哪裡有服務的店家? - ...

中壢推薦銀樓

Ursula avatar
By Ursula
at 2017-04-25T18:43
有在本版爬過文了,不過文章都有一段時間了 母親節快到了,想要打個金戒指給媽媽 但因為還是學生,預算有限,對這方面也不太了解,怕什麼都不懂就貿然隨便去間銀樓會 被坑 想請問中壢地區有沒有推薦 價格實在又公道的銀樓呢 謝謝各位 - ...

反推壢新牙科 王醫師

Oliver avatar
By Oliver
at 2017-04-25T18:31
水平智齒困擾我好幾年 雖然還沒出大毛病 但還是決定最近把它解決掉!! 在版上爬文爬了好一陣子 發現大家都推薦壢新的王醫師 好不容易上個月終於掛到王醫師的診 很約好今天andamp;下周二 各拔一顆智齒 但沒先拿手術注意事項給我 只給我要自費的廣告單 結果!!!! 今天把事情排開 ...

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Andrew avatar
By Andrew
at 2017-04-25T17:11
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Liam avatar
By Liam
at 2017-04-25T15:15
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