桃園中壢．眷村麵食館 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OOKczJl ]

作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢．眷村麵食館
時間: Tue Dec 27 00:47:55 2016


餐廳名稱：眷村麵食館
消費時間：2016年/12月
地址：中壢區榮民路163號
電話：03-4613593
營業時間：11:30~14:30 16:30~21:00(週一公休)
每人平均價位：50~100
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：牛汁乾拌麵
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圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/338155115
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週末夜晚大胖小胖外出覓食，經過環中東路跟榮民路口

看到這間招牌亮黃色的眷村麵食館非常醒目，所以就決定入內品嚐一番

元智大學在附近，客群以學生居多，感覺上CP值應該會很高！

從菜單看起來牛肉系列是主打，多數的眷村麵食似乎也是如此，待會兒來試試厲不厲害囉

除了一般菜單外，過年期間有販售年菜外帶的服務，詳細資訊請參考下圖

學區附近的麵店好像都有附贈免費的飲料，這邊也不例外(冰紅茶)

餐具請自取，飲料桶旁邊有酸菜也是自行取用

小菜也是自行取用，結帳時老闆會問拿幾盤小菜，每盤的價錢都是$30元

老闆採取信任制…你說幾盤老闆也不會真的去檢查，大家應該都是有道德的公民

今天很lucky有機會享用到假日限定的拔絲地瓜

口感不會比大胖小胖愛吃的那幾間差喔(Ref：基隆廟口拔絲地瓜)

有些店家會選擇比較軟的地瓜來做拔絲，口感就會稍差一點，偏硬的口味比較容易接受

另外拔絲一定要放冷再吃，熱熱吃就沒有酥脆的口感囉

這盤豆干絲深愛大胖喜愛，口感已經處理到像微軟的麵條而且相當地入味

加上芹菜段和紅蘿蔔絲，這就是大胖最愛的一道小菜(有些店家的豆干都會放到很硬…這
樣不優)

皮蛋豆腐…不多介紹了

小菜一起合影一張！

牛汁乾麵($60)，小胖今天的主食，牛肉醬汁加上大量蔥蒜

非常適合重口味的朋友，味道深受小胖喜愛，麵條吸收牛肉汁的味道加上蒜味更顯突出

這道菜的另一個賣點就是粗麵條的口感，如果是其他種類的麵條可能就不會那麼出色！

炸醬麵($60)，大胖今天的主食，小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+炸醬+蔥花

攪拌後香氣直衝，經典的眷村麵食料理，鹹甜口感的炸醬搭配其他配菜一同享用

入口後麵條和碎肉豆干蔬菜綜合在一起的味道，現在想到都還會流口水

骨仔肉湯($50)，建議可以兩人點一碗分享，因為份量還滿大的

湯頭充滿薑和米酒的味道，這個味道配上骨仔肉就對了

順便幫大家介紹一下，骨仔肉其實就是熬湯用大骨刮下來的碎肉啦(常常被問到這個問題
！)

今天的餐點來張大合照

下面開始是我們第二次用餐點的菜色

牛肉湯餃($60)，湯頭的部份比較淡一點，原本從顏色看起來以為會非常濃郁

水餃都是高麗菜口味，吃起來應該是店家手工包的

基本上手工水餃的特色部份具備(例：皮有嚼勁)，但內餡稍微少了點

但是以價格來衡量，這碗的CP值表現是在水準之上。

大碗魯肉飯($50)，基本上這碗對學生族群來說非常的超值

餃量大約是自助餐的2碗飯，加上肉燥、蔥花，配菜加上一顆魯蛋跟一片豆干

肉燥的口味比較清淡，如果食量不是很大的朋友建議點小碗就好

大胖晚餐吃完到睡覺前肚子都還不會餓(平常都要吃宵夜！)

燙青菜就不多介紹囉！

結論：

在學區附近的店家真的是很超值，很久吃飯可以配免費冰紅茶

讓我們想起以前唸書的時候，尤其是夏天吃完飯來杯紅茶真是透心涼

至於餐點口味小胖非常愛牛汁乾麵、大胖則是非常愛小菜豆干絲

如果想懷念學生時代的用餐模式或是想試試眷村口味餐點

不妨來試試這間，以上，分享給大家！

餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

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