[桃園中壢] 新明夜市 波蘭傳統手工蛋糕 - 桃園中壢
By Steve
at 2017-11-06T21:25
at 2017-11-06T21:25
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[桃園中壢] 新明夜市 波蘭傳統手工蛋糕
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45435918
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消費時間:2017/10
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若僅轉貼連結,歡迎!
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前不久在新竹社團看到竹北夜市出現波蘭蛋糕的訊息。
嗯~十月初有去中壢新明夜市,那時是特地去找那位波蘭爸爸買蛋糕的。
看到他擺攤,哇~五彩繽紛的蛋糕超誘人的。
馬上詢問價位,波蘭爸爸中文沒有很標準蛋卻說得非常快。
聽到的應該是一個80個、兩個160元、三個200元、四個260元。
應該是三個以上單價就會遞減,只是五個以上我已經沒聽懂了, ^^|||。
(最早好像是三個130元。)
當天擺攤的波蘭蛋糕大致分波蘭媽媽蛋糕、巧克力堅果蛋糕、水果蛋糕。
其實買三個就可以算吃到所有種類的波蘭蛋糕。
但水果蛋糕視覺上真得太吸引人,且買四個感覺又便宜些(其實單價便宜不到2元)
,忍不住就挑了兩個水果蛋糕。
買回去吃,並沒有質街吃一大塊,而是切小塊好吃到每種口味。
巧克力蛋糕體與上層巧克力醬算比較緊密,可以拿起一整小塊。
蛋糕體緊實入手很沉但入口偏乾,光靠巧克力醬無法達到濕潤蛋糕體的作用。
雖說巧克力濃郁美味,但絕對是必須一小口蛋糕配一大口茶或咖啡。
波蘭媽媽蛋糕(傳統蛋糕)又稱蘋果蛋糕。
蛋糕大致由上到下分入口即化部分、蘋果泥(有加其他水果)、原味蛋糕。
嗯~上層像慕斯的部分在切得時候自動分離,它入口即化,單吃頗美味。
蘋果內餡有點像蘋果派內餡,原味蛋糕也頗紮實卻偏乾,兩者配著吃,口感比
巧克力蛋糕好些。
水果蛋糕上層是鋪上不同的水果切片或切丁再以果膠結合不同水果。
老闆夾取時,上層水果還乖乖地待在蛋糕體上。
但我再分切小塊時,它又玩起分離遊戲,--|||。
果膠不像果凍,口感較軟嫩但不易成形,分離後我只好趕緊把它送入口中,
再將偏乾紮實的蛋糕體送入讓它們團聚。
它們結合後再吃,果然美味多了。
應該是期待過高,吃過後,對沒有很合胃口的波蘭蛋糕,沒有再買的意願。
PS:
中壢的波蘭蛋糕有網頁述說一段美麗的異國愛情故事。
網頁上還留著「全台獨賣別無分店,仿冒必究」的文字。
不過波蘭傳統手工蛋糕 Polish Traditional Cakes這個粉絲頁,留言有提到
中壢是哥哥在賣。
我並非店家,僅能提供以上看到的資訊,供參考囉!
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桃園市中壢區新明路155號前(10元商店前路中央擺攤) ·
03-3872882 0976-006494 www.poland-cake.com/
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
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等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
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By Damian
at 2017-11-11T08:08
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By Jake
at 2017-11-15T18:52
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at 2017-11-20T05:36
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By Skylar Davis
at 2017-11-24T16:20
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