桃園中壢 二訪南瓜風 創意鐵板料理 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DPzo5SJ ]

作者: whitesiro (懷特) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢 二訪南瓜風 創意鐵板料理
時間: Sat Feb 26 00:44:43 2011


餐廳名稱：南瓜風 創意鐵板料理
消費時間：2011/2/25
地址：中壢市福德路51號
電話：03-4557737
營業時間：11:30~21:30
每人平均價位：199~1299
可否刷卡：應該是不行。我忘了問= ="
有無包廂：無
推薦菜色：超級南瓜-小牛排

附註:照片全出自FACE BOOK，如果有跟上次重複的菜色就沒重複拍了。


自從2/10已經相隔兩個禮拜，今天決定再次拜訪南瓜風，

想看看是否會有所不同。今天去了真的不負眾望(其實也才我跟我男友XDD)

這次依舊是點超級南瓜+大南瓜，男友本來點的是羊小排，

後來陳師傅過來告訴我們今天有小牛排，是他的新菜色，

推薦我們一定要吃吃看，既然主廚都推薦了，那麼就非吃不可啦ˋ( ° ▽°)


沙拉
http://tinyurl.com/4bfot3e

使用的是油醋醬，上次的有芝麻味，本次則沒有，

生菜爽口鮮脆、鳳梨增添清爽的酸味。


開胃菜
http://tinyurl.com/4s5mctw

本次的蔬菜改成花椰菜，旁邊一樣是洋蔥與泡菜。

醬汁並非死鹹的醬油，那是由洋蔥去煮成的醬汁，

洋蔥的甜味增添了豐富的滋味。


煎鱈魚
http://tinyurl.com/4b9tbgk

這次的鱈魚不再孤單一人啦!!!

下面4~5塊的蟹肉，旁邊還有燉煮過的蘿蔔~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

真是太歡樂了!!鱈魚美味依舊，蟹肉新鮮Ｑ彈滑嫩，

筷子輕輕一夾就分開的蘿蔔。

不得不提到，蘿蔔非常的入味，而蘿蔔的甜味也不會被醬汁掩蓋。


大草蝦
http://tinyurl.com/4l9rr48

這次孤單的是他了... ...(ㄏ￣▽￣)ㄏ

一支獨秀的大草蝦美味程度當然不在話下～

而且換來了蟹肉與燉蘿蔔我覺得很值得阿!!


小牛排
http://tinyurl.com/4rjp8a7

燈燈燈燈～～燈燈燈燈～～主角豋場拉！！

這是取自四個月大的小牛，

肉質鮮嫩多汁，翻開鋁箔紙的部份，半生熟的部份完全沒有臊味

吃了這個真的是歡樂到不行‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧★*


松阪豬
http://tinyurl.com/4jpcoyf

松阪豬煎的Q彈嚼勁足，

蕃茄感覺是用糖漬的，酸甜的很清爽，

蕃薯不會過甜，增加飽足感又可變換口味。


甜點
http://tinyurl.com/5t5nkxz

還記得上次只有水果的飯後甜點嗎？

這次，一端上來我就心花怒放阿！！

煎過的法國麵包熱熱軟軟的，吸滿了楓糖漿，灑上芝麻點綴，

芭樂口感爽脆，楊桃可以解膩，還有當季的新鮮草莓！！

超開心超滿足的！！\(^▽^)/


總結：

這次的服務整個大躍進阿～服務人員收桌、倒水，

時間都有拿捏的恰到好處，感覺也不會那麼生澀了，

唯一可以挑剔的大概就是上菜速度，

前菜與主菜上的時間太匆促，

而主菜又是要趁熱的食物，吃完小牛排跟鱈魚草蝦後，

再吃松阪豬時就稍微有些涼了。

雖然不至於會變不好吃，但吃起來就是稍微有點倉促。

但瑕不掩瑜，這次的進步讓我覺得很開心:D


提醒一下，開車來的人可能要稍微找一下車位... ...

因為是在巷子裡面，車位可能不好找喔。


以上有任何打不好的地方，還請不吝指教<(_ _)>

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