桃園。阿甲大腸蚵仔麵線 - 桃園

餐廳名稱：阿甲大腸蚵仔麵線
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市桃園區建新街227號
電話：0928-630027
營業時間：07:00-售完（假日07:30開始）, 週一四公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_98.html

在無敵號麵線食記裡，有熱心板友推文提及阿甲麵線。尋址前
來，照例在撲空幾次後總算遇到店家營業（累～）。

　　抵達時，無論內用或外帶均是人潮眾多，幸好還勉強能撿到位
置坐。這裡僅賣麵線、紅茶及奶茶，不喝飲料的我單要了小碗麵線
，價格為四十五元。

　　麵線粗細不一，該是手工麵線，意外的是偏軟無咬感。蚵仔新
鮮且大顆，只是裹粉裹得太厚，雖然滑溜卻少了蚵仔本身的口感並
掩去其滋味。

　　大腸軟中有彈且無臊味。湯頭對我而言略淡，大腸亦是如此。
口味如我者，建議蒜泥辣油多下些。

　　以個人喜好而言，這裡的蚵仔很新鮮，大腸口感還行，只是整
體不適合重口味者，蚵仔裹粉稍厚，麵線也煮得軟了些。手中尚餘
郭記麵線及阿諺麵線，繼續等待時機。


延伸閱讀：

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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