桃園。禾源軒蔬食 - 桃園

餐廳名稱：禾源軒蔬食
消費時間：2019年/11月
地址：桃園市桃園區寶山街350號
電話：03-3566218
營業時間：06:30-19:30, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_37.html

因熱心板友情報得知這家禾源軒蔬食，清早營業正適合我的早
餐探險。

　　原抄得豆皮蓋飯、素滷飯及原味拉麵加辣油情報。沒想到七點
到得太早，老闆娘說飯還沒煮好，菜單上卻又看不出何謂「原味拉
麵」，只好依喜好亂點一氣，順便來些小菜。

香椿乾拌麵（小） 50元 麻油當歸湯 60元

乾拌麵麵條咬勁尚可，拌麵醬汁帶點香椿醬的香氣，只是整體
對我來說稍淡，加點辣油提味比較好入口。

　　麻油當歸湯用料倒是豐富，有大量高麗菜、玉米、板豆腐、南
瓜、紅蘿蔔及白蘿蔔等，感覺一日所需蔬菜量補了不少。湯頭有淡
淡麻油香，當歸味比較不明顯，相對乾拌麵來說鹹度對我較剛好。

香菇菜捲 25元 豆皮 15元

　　香菇菜捲為豆皮包裹木耳、菇類及疑似榨菜絲。豆皮帶咬勁，
餡料脆口偏硬，和預期的菜捲滋味有些差異。

　　後來才覺得幹嘛多點豆皮，和菜捲外皮根本重覆，不過豆皮口
感相對軟些。

　　香菇菜捲及豆皮的醬汁都帶淡淡甜味，比較不是個人習慣的滷
味走向，且因賣相而自以為會有的煙燻鹹香並不存在，後來只好又
用辣油解決。店家的辣油老實說只有些許辣度，香氣稍嫌不足。

　　多半自己口味太不健康，因此除湯品還能接受外，麵食和小菜
相對無感。也可能飯類才是強項，只是這天到得太早，只能扼腕。

　　
延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--

--