桃園。碗粿瑞仔 - 桃園

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By Agatha
at 2020-04-12T00:10

Table of Contents

餐廳名稱:碗粿瑞仔
消費時間:2020年/4月
地址:桃園市桃園區永安路190號
電話:03-3477099
營業時間:11:00-20:00, 週一公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_12.html

在桃園美食文裡抄得碗粿瑞仔情報,高麗菜飯甚是少見,讓人
好奇前來。

  原僅抄得碗粿與高麗菜飯推薦,抵達才發現品項真多,於是忍
不住加點好幾道。

台南碗粿 30元 高麗菜飯(小) 45元

碗粿微帶色澤,和北部的白晳碗粿確實不同,但還是比曾吃過
的台南碗粿淺得多,且粿身味道不明顯,還是要靠油膏辣醬相佐。
碗粿彈綿,口感可接受,配料有豬肉塊及雞蛋切片。

  高麗菜飯自以為是拌炒型式,上桌才發現是白飯頂端覆蓋滷高
麗菜,最後澆淋肉臊,再附麵輪及半顆滷蛋。

  滷高麗菜即滷白菜的高麗菜版本,高麗菜滷得軟透化口。其它
配料有紅蘿蔔、椪皮、蛋酥及香菇等,如果有濃厚蝦米及扁魚味,
便完全命中喜好。肉臊肥而化口;麵輪吸飽滷汁;滷蛋不算入味。

  這碗飯的缺點在於滷高麗菜湯水較多,讓下層米飯變得溼軟。

香菇蛤蜊雞湯 50元 苦瓜排骨湯 50元

  香菇蛤蜊雞湯的湯頭順口而鮮,雞肉燉到輕抿而化,蛤蜊經久
煮已然乾扁。

  苦瓜排骨湯的湯頭比雞湯清爽,帶著苦瓜淡淡甘味。苦瓜透而
不軟爛,排骨與雞肉比起來相對一般。

紅燒肉 50元 台南蝦捲 35元 滷高麗菜 35元

  紅燒肉外酥內彈,以瘦肉為主,單吃或佐椒鹽都好。

  蝦捲一點都不「台南」,外皮薄,飽滿度普通,蝦子存在感也
低,主要都是青蔬和魚漿的甜味和口感。

  不知道高麗菜飯賣相,於是點了滷高麗菜,不贅述。

  一路吃來大抵無地雷,價位也不算高,只是「台南」二字讓我
有些太期待,此為個人問題。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2020-04-16T04:04
這家的湯我都點四神湯
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By Susan
at 2020-04-20T07:58
那天想試的太多 本來也想點虱目魚丸湯 也是因為台南二字
Lily avatar
By Lily
at 2020-04-24T11:53
價格感覺還蠻實在的樣子
Kumar avatar
By Kumar
at 2020-04-28T15:47
附近不管機車或汽車都很難停車挺不方便
Regina avatar
By Regina
at 2020-05-02T19:41
推嘴邊肉還有湯品
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By Tom
at 2020-05-06T23:35
東西真的稱不上好吃,充其量吃粗飽而已!
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By Mason
at 2020-05-11T03:29
cp不錯
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By Anonymous
at 2020-05-15T07:23
打卡送豆腐
Sandy avatar
By Sandy
at 2020-05-19T11:18
剛開時還不錯,併吞了隔壁店面後就不行了
Yuri avatar
By Yuri
at 2020-05-23T15:12
這間不錯,很常吃
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By Barb Cronin
at 2020-05-27T19:06
是少數北部類似台南口味,但不算道地
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By Adele
at 2020-05-31T23:00
雞捲好吃!!

桃園。早稻田碳烤土司 早午餐專賣店

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2020-04-11T23:29
餐廳名稱:早稻田碳烤土司 早午餐專賣店 消費時間:2020年/4月 地址:桃園市桃園區大業路一段248號 電話:03-3258980 營業時間:06:30-13:00, 週四公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_ ...

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