桃園。石媽媽小籠湯包/大腸麵線 - 桃園
By Mia
at 2020-06-11T22:29
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Table of Contents
餐廳名稱:石媽媽小籠湯包/大腸麵線
消費時間:2020年/6月
地址:桃園市桃園區慈光街105號
電話:03-3550358
營業時間:06:00-12:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_11.html
在阿諺麵線食記裡,有板友提及石媽媽小籠湯包的麵線,照例
抄下前來。
店家的品項很簡單:大腸麵線、湯包及奶茶,索性將大腸麵線
和湯包都買了份品嚐。
大腸麵線(小) 40元 湯包 50元
麵線粗細不一,留有咬感。故意先試原湯頭,味道極淡,要拌
開上頭的烏醋和辣椒才會剛好,所以滋味簡單說就是烏醋和辣椒混
成的鹹酸辣。大腸入味且有嚼勁,這倒是還不錯。
湯包皮軟彈稍厚,沒有溼爛破損,內餡飽滿度一般。餡料為蔥
花肉球餡,本身味足並帶湯汁,不佐醬也可。油膏偏甜,可吃辣者
建議來點辣椒,但辣度不低請斟酌用量。
以個人喜好而言,這裡的麵線和湯包不算突出,就一般早餐攤
車預期會有的表現。隔壁的宥子小館亦抄得推薦,擇日再訪。
延伸閱讀:
桃園。極鱻麵線/甜不辣
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_30.html
桃園。阿諺麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_27.html
桃園。阿郎蚵仔麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_79.html
桃園。阿甲大腸蚵仔麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_98.html
桃園。寶島麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_2.html
桃園。無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html
桃園。阿鴻麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_67.html
台北大腸蚵仔麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_29.html
建國路素食芋頭鹹粥/麵線羹
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_10.html
巧巧大腸麵線/芋頭皮蛋瘦肉粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_34.html
「洪」大腸肉羹麵線/魯肉飯
http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_89.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
消費時間:2020年/6月
地址:桃園市桃園區慈光街105號
電話:03-3550358
營業時間:06:00-12:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_11.html
在阿諺麵線食記裡,有板友提及石媽媽小籠湯包的麵線,照例
抄下前來。
店家的品項很簡單:大腸麵線、湯包及奶茶,索性將大腸麵線
和湯包都買了份品嚐。
大腸麵線(小) 40元 湯包 50元
麵線粗細不一,留有咬感。故意先試原湯頭,味道極淡,要拌
開上頭的烏醋和辣椒才會剛好,所以滋味簡單說就是烏醋和辣椒混
成的鹹酸辣。大腸入味且有嚼勁,這倒是還不錯。
湯包皮軟彈稍厚,沒有溼爛破損,內餡飽滿度一般。餡料為蔥
花肉球餡,本身味足並帶湯汁,不佐醬也可。油膏偏甜,可吃辣者
建議來點辣椒,但辣度不低請斟酌用量。
以個人喜好而言,這裡的麵線和湯包不算突出,就一般早餐攤
車預期會有的表現。隔壁的宥子小館亦抄得推薦,擇日再訪。
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桃園。阿甲大腸蚵仔麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_98.html
桃園。寶島麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_2.html
桃園。無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html
桃園。阿鴻麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_67.html
台北大腸蚵仔麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_29.html
建國路素食芋頭鹹粥/麵線羹
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_10.html
巧巧大腸麵線/芋頭皮蛋瘦肉粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_34.html
「洪」大腸肉羹麵線/魯肉飯
http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_89.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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at 2020-06-14T00:45
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By Elizabeth
at 2020-06-16T03:00
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By Eartha
at 2020-06-18T05:15
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By Edward Lewis
at 2020-06-20T07:31
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By Bethany
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