桃園。梁記黃金薯炸雞專賣店 - 桃園
By Selena
at 2021-04-01T15:13
at 2021-04-01T15:13
Table of Contents
餐廳名稱:梁記黃金薯炸雞專賣店
消費時間:2021年/3月
地址:桃園市桃園區南平路與中埔一街交叉口
電話:03-3172291
營業時間:16:00-00:00, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
在双爐鹽酥雞食記裡有板友推文梁記,店家下午便開張營業,
剛好方便我晩餐探險時段前來。
店家品項甚多,在網路評價極為兩極。當中較有好評的是地瓜
和雞排,少數提及炸皮蛋,最慘烈的是據說用肉泥做的無骨鹽酥雞
,甜不辣也有不少負評。點了三樣被推薦的品項,好奇心驅使下決
定試試甜不辣。
蜜醬汁雞排 55元 甜不辣 30元 梅粉地瓜 30元 炸皮蛋 20元
https://i.imgur.com/x0kvyCI.jpg
雞排外皮有酥,皮肉易分離。雞肉無汁但也不乾柴。特色在於
外刷的偏甜醬汁,和一般沾醬雞排的醬汁頗為不同。
甜不辣膨酥然而口感較厚硬,推測久置後應會像多數網路評論
所述:「硬得像石頭」。
https://i.imgur.com/MR3AUaJ.jpg
地瓜外皮酥脆偏厚,優點在於內裡的紅地瓜香甜,品質不錯。
可惜店家的地瓜條粗細不一,炸功無法與這般刀工(?)配合,導
致細地瓜條軟綿,部份粗地瓜條內裡則略乾硬,像是沒炸透。梅粉
偏甜,個人喜歡帶點酸味。
https://i.imgur.com/ZZPa0h3.jpg
炸皮蛋會淋醬汁再加蔥花,但整體感想一般。
這裡的椒鹽粉鹹度較高,不妨請店家輕手些。辣椒粉辣度驚人
,選微辣還是有些吃不消,不嗜辣者請斟酌。
一路吃來似乎能理解多數負評其來何自,只是終究也有不少懂
得欣賞的顧客,還請你親身一試。
延伸閱讀:
桃園。双爐鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_2.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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消費時間:2021年/3月
地址:桃園市桃園區南平路與中埔一街交叉口
電話:03-3172291
營業時間:16:00-00:00, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
在双爐鹽酥雞食記裡有板友推文梁記,店家下午便開張營業,
剛好方便我晩餐探險時段前來。
店家品項甚多,在網路評價極為兩極。當中較有好評的是地瓜
和雞排,少數提及炸皮蛋,最慘烈的是據說用肉泥做的無骨鹽酥雞
,甜不辣也有不少負評。點了三樣被推薦的品項,好奇心驅使下決
定試試甜不辣。
蜜醬汁雞排 55元 甜不辣 30元 梅粉地瓜 30元 炸皮蛋 20元
https://i.imgur.com/x0kvyCI.jpg
雞排外皮有酥,皮肉易分離。雞肉無汁但也不乾柴。特色在於
外刷的偏甜醬汁,和一般沾醬雞排的醬汁頗為不同。
甜不辣膨酥然而口感較厚硬,推測久置後應會像多數網路評論
所述:「硬得像石頭」。
https://i.imgur.com/MR3AUaJ.jpg
地瓜外皮酥脆偏厚,優點在於內裡的紅地瓜香甜,品質不錯。
可惜店家的地瓜條粗細不一,炸功無法與這般刀工(?)配合,導
致細地瓜條軟綿,部份粗地瓜條內裡則略乾硬,像是沒炸透。梅粉
偏甜,個人喜歡帶點酸味。
https://i.imgur.com/ZZPa0h3.jpg
炸皮蛋會淋醬汁再加蔥花,但整體感想一般。
這裡的椒鹽粉鹹度較高,不妨請店家輕手些。辣椒粉辣度驚人
,選微辣還是有些吃不消,不嗜辣者請斟酌。
一路吃來似乎能理解多數負評其來何自,只是終究也有不少懂
得欣賞的顧客,還請你親身一試。
延伸閱讀:
桃園。双爐鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_2.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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By Blanche
at 2021-04-05T07:44
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at 2021-04-09T00:15
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at 2021-04-12T16:46
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By Adele
at 2021-04-16T09:18
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By Rebecca
at 2021-04-20T01:49
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at 2021-04-23T18:20
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at 2021-05-01T03:22
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By Skylar Davis
at 2021-05-04T19:54
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at 2021-05-08T12:25
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