桃園。懶得煮客家麵食館 - 桃園

餐廳名稱：懶得煮客家麵食館
消費時間：2017年/4月
地址：桃園市桃園區大有路446號
電話：03-3566282
營業時間：10:30~21:00

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_20.html

大有路食物探索的第二站，來到這家其實有多間分店的懶得煮。
對它的風評不甚有印象，自己嚐試最實際。

　　店家以各式麵食與些許飯類為主，特色多半在琳瑯滿目又賣相誘
人的小菜。不清楚推薦項，隨機而點。店內有提供養身茶，不過喝起
來就像茶葉茶，沒有想像中的任何藥材或藥草味。

鴨肉麵 60元 魯肉飯 35元 松阪肉湯 50元

鴨肉麵的麵條為黃油麵，咬勁一般。鴨肉很軟不塞牙縫，但總覺
得少了點彈性。湯頭喝來還算順口，可惜不全是煮鴨隻的高湯鮮味，
多半還是靠了調味料，介意者請留心。

　　魯肉飯用的是絞肉末，存在感較薄。滷汁偏鹹，碗底略油。酸菜
還算爽脆。滷蛋是當中最亮眼者，入味且蛋黃香挺好。

　　松阪肉湯的松阪肉其實就像一般切仔麵的瘦肉片，沒有想像中松
阪肉該有的彈脆。湯頭同樣是調味款。

鴨腸 35元 豆干小魚 35元

　　鴨腸擺盤看來不妙，果然下面是成山的豆芽菜。鴨腸脆度尚可但
有點粉感；豆芽菜水分多只是略吸油膩。

　　豆干小魚鹹辣夠勁，只是豆干外皮稍硬，得多嚼幾下才好入口。

　　整體而言，懶得煮的料理表現平平，感覺是個小菜選擇多樣化，
用餐空間還算乾淨的傳統小吃店。當然可能是我未點到強項，這就有
待大家查證了。


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