桃園。大眾小吃店 - 桃園
By Suhail Hany
at 2019-02-20T15:06
at 2019-02-20T15:06
Table of Contents
餐廳名稱:大眾小吃店
消費時間:2019年/2月
地址:桃園市桃園區鎮撫街36號
電話:03-3391366
營業時間:12:00-17:30或賣完
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_20.html
因桃園板友食記而得知這家小店。這天難得中午有空閒,便來
鎮撫街一探究竟。
據說鴨肉麵和蛤蜊排骨湯為推薦品,依著點選,可惜蛤蜊排骨
湯已售罄,只好改成芋頭排骨湯。
鴨肉麵(乾) 55元 芋頭排骨湯 50元 油豆腐 15元
五十五元的鴨肉麵,豪邁地放入至少五六塊以上的鴨肉。不得
不說,這鴨肉真是好。肉質彈實不乾澀,烹煮鴨肉時抹上的鹽巴,
那適度的鹹把鴨肉的甜味給帶了出來。銅板價能嚐到這樣的鴨肉品
質,讓人滿足。
底下的乾麵成了配角。不帶咬勁的麵條,偏淡的醬汁,對我而
言像是少些什麼。倒是份量十足的韭菜和豆芽菜,提升了口感的爽
脆和外食者的纖維攝取。
芋頭排骨湯較無法體會。芋頭燉得綿細卻又不至鬆散,只是排
骨酥未先醃入味,且吃來似有些許豬腥,那滋味亦入了湯頭中,有
些喝不慣。
純粹為來盤小菜而點了油豆腐。腐皮無韌,內裡柔軟有豆香,
味道靠偏甜的油膏調佐。
其它餐點滋味姑且不論,平價鴨肉的滋味就讓人願意再訪。只
是當天抵達時已過用餐尖峰時段,卻還是等了半個小時餐點才上桌
。想來拜訪的饕客們,請記得留點候餐時間。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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消費時間:2019年/2月
地址:桃園市桃園區鎮撫街36號
電話:03-3391366
營業時間:12:00-17:30或賣完
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_20.html
因桃園板友食記而得知這家小店。這天難得中午有空閒,便來
鎮撫街一探究竟。
據說鴨肉麵和蛤蜊排骨湯為推薦品,依著點選,可惜蛤蜊排骨
湯已售罄,只好改成芋頭排骨湯。
鴨肉麵(乾) 55元 芋頭排骨湯 50元 油豆腐 15元
五十五元的鴨肉麵,豪邁地放入至少五六塊以上的鴨肉。不得
不說,這鴨肉真是好。肉質彈實不乾澀,烹煮鴨肉時抹上的鹽巴,
那適度的鹹把鴨肉的甜味給帶了出來。銅板價能嚐到這樣的鴨肉品
質,讓人滿足。
底下的乾麵成了配角。不帶咬勁的麵條,偏淡的醬汁,對我而
言像是少些什麼。倒是份量十足的韭菜和豆芽菜,提升了口感的爽
脆和外食者的纖維攝取。
芋頭排骨湯較無法體會。芋頭燉得綿細卻又不至鬆散,只是排
骨酥未先醃入味,且吃來似有些許豬腥,那滋味亦入了湯頭中,有
些喝不慣。
純粹為來盤小菜而點了油豆腐。腐皮無韌,內裡柔軟有豆香,
味道靠偏甜的油膏調佐。
其它餐點滋味姑且不論,平價鴨肉的滋味就讓人願意再訪。只
是當天抵達時已過用餐尖峰時段,卻還是等了半個小時餐點才上桌
。想來拜訪的饕客們,請記得留點候餐時間。
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桃園全區食物地圖總整理
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at 2019-02-25T12:46
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