桃園_建國路。台灣鵝肉專賣店 - 桃園

Ula avatar
By Ula
at 2016-11-26T23:11

Table of Contents


餐廳名稱:台灣鵝肉專賣店
消費時間:2016年/11月
地址:桃園市桃園區建國路42號
電話:03-3753770
營業時間:11:00~賣完, 每月第2, 4週一公休

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/186649254

之前在撰寫鵝肉食記時,有熱心板友提及這家位在建國路7-11對
面的鵝肉城。要從平鎮殺到這裡著實有些遙遠,所以前幾天才終於有
緣一訪(還不就是貪吃願跑遠......)。

原擔心這裡屬熱炒店性質,自己勢單力薄難點餐,還好其實比較
像是小吃店,一個人用餐便輕鬆多了。

鵝肉飯 70元 鵝翅 40元 下水湯(小) 50元

想點鵝肉切盤又吃不完,索性折衷要了鵝肉飯再切盤鵝翅,只是
沒想到鵝肉飯附的也有鵝翅,完全畫蛇添足。

  鵝肉飯除鵝肉外,尚有桂竹筍,吃來鮮脆爽口。鵝肉烹煮過程的
鹽水已十足提味,個人覺得單食便鹹中有甘,佐醬倒是未必需要。鵝
肉有些部位雖帶溼潤,但肉質微澀。米飯部份有鵝油鹹香,只是味道
被桂竹筍的湯汁沖淡,或許單吃鵝油飯會較亮眼。

  鵝翅主打啃骨樂趣,但牙口需好,因關節處要支解挺費工。

  下水湯的下水熟度拿捏得宜,不至過老,用料以鵝肝為主,下水
和鵝心是少許。湯頭除薑絲和蔥花提味外,或有米酒相佐,無酒味卻
有酒香。

  特意前來的鵝肉店,不確定是否點到招牌款。湯品頗合個人喜好
,想來訪者或可考慮湯麵款一試。


延伸閱讀:

桃園.南平鵝肉
http://blog.yam.com/larle/article/109944924

桃園.川鵝肉
http://blog.yam.com/larle/article/115271686

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


--

一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

--

All Comments

Doris avatar
By Doris
at 2016-12-01T22:12
這家好吃!
Cara avatar
By Cara
at 2016-12-06T21:13
飯這樣70,cp值太低。
Enid avatar
By Enid
at 2016-12-11T20:14
鵝肉飯算不貴吧!現在鵝肉也不便宜
Cara avatar
By Cara
at 2016-12-16T19:15
昨天才去吃,蠻好吃的
Candice avatar
By Candice
at 2016-12-21T18:16
我是想說鵝肉應該不便宜 所以還可以接受鵝肉飯

高鐵接駁車上撿到皮夾

Rae avatar
By Rae
at 2016-11-26T21:04
今晚八點從桃花源飯店發車的高鐵接駁車,在快到高鐵時先下車的旅客,你的皮夾掉在座 位上,我已經交給司機了。 - ...

可以免費吃奶酪的資訊

Rae avatar
By Rae
at 2016-11-26T20:58
不知可不可以po,如有違反請告知 因為奶酪販賣機的奶酪只能放一天 但實際上可以放到三天 所以店裡常常會剩一些奶酪 之前都是送給育幼院,但因為路途比較遠 所以想說如果有板友想要試吃的話 可以加我們的生活圈iine 只有要剩的都會告知,謝謝 http://line.me/ti/p/%40qsq84 ...

假日不限時間 有插座 附近好停車咖啡廳

Robert avatar
By Robert
at 2016-11-26T19:36
想請教大家 中永和是否有假日不限時間、有插座(不需要wifi)的餐廳或咖啡廳 最好附近也好停車的呢 因為明天臨時要跟事業夥伴開會、討論工作 需要一個不限時間收留我們且又有插座的店家 可否請板友推薦一下您的口袋名單 謝謝:-) - ...

書店前的潤餅?

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2016-11-26T18:56
請問一下,書店前的潤餅是換人的嗎?今天去買,是一個男的,而且他好像很生疏,包也包不 好,潤餅也好像變小了?以前我看那女的回用兩張面皮包,今天的感覺只是一張,感覺整個味 道都不一樣了,請問是我的錯覺嗎? - ...

桃園區11/27日約桌遊(內有LINE群)

Zora avatar
By Zora
at 2016-11-26T17:12
11/27(日)15:00 地點:檸檬草(330桃園市桃園區成功路一段29號2樓) 主要遊戲:阿瓦隆 墊檔遊戲:花火、犯人在跳舞、推倒提基、其他小品... 有興趣的朋友請連結下方賴群網址聯絡:D 有在玩桌遊的朋友 或者有可能會想玩看看桌遊的朋友 就算這次時間搭不上 請一起加入line群 讓桃園想揪團的 ...