桃園/龜山 東努手打烏龍麵♥隱藏在巷弄的限量手工烏龍麵 - 林口

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NlM7XOX ]

作者: anne0522 (安妮休假) 看板: Food
標題: [食記] 桃園/龜山 東努手打烏龍麵♥隱藏在巷弄的限量手工烏龍麵!
時間: Wed Aug 24 16:59:10 2016

消費時間： 2016年8月
地址：桃園市龜山區文化二路34巷14弄6-2號
電話：N/A
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00
圖多好讀無音樂網誌版本:http://anne0522.pixnet.net/blog/post/450987830
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東努手打烏龍麵
位在長庚附近的巷弄內

群馬縣的東努老師傅因為年紀還有健康的關係 希望找位徒弟來傳承他的手藝
店長先生的爸爸和這位師傅是高中同學 就因為這份巧妙的緣分 所以就到了日本學習這項
好手藝
也因為這個緣故所以才將店名取為東努手打烏龍麵!
店內也有製作烏龍麵的小工作室
很是特別!

東努手打烏龍麵的菜單就掛在牆上
菜單目前的選項不多
而且下個禮拜就會再換菜單了(也會多新增其他口味的烏龍麵喔!)
前面的吧台上有著炸物盤
目前只有炸蔬菜(30元),不知道之後會不會新增~好期待!

點了月見烏龍麵(涼)跟咖喱烏龍麵(熱)
送餐的速度很快!大概5分鐘不到吧XD
炸物其實已經有點涼掉了
蔬菜裹著薄薄的麵衣炸的軟爛
卻不會因為放冷而有油耗味出現

/月見烏龍麵(涼)/140元/
白白的烏龍麵上撒了些蔥花點綴 配上一顆滑溜溜的蛋黃 實在犯規!
Q彈的烏龍麵咬勁十足 好喜歡這QQ的口感 冰冰涼涼的吃起來特別消暑
將蛋黃和湯汁和ㄧ和 讓原本簡單的柴魚高湯變得濃厚更滑順

/咖哩烏龍麵(熱)/150元/
有了蔬菜甜味的中和
咖哩喝起來更加順口
沒有過多調味 簡單卻不平凡

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