桃園 龍安街九層塔蔥抓餅 - 桃園

地址：桃園市龍安街跟國強七街交叉路口(菜市場旁邊)
電話：

網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18515282


這家蔥抓餅是我到公司來上班之後
吃下午點心時最常買的一家

就在菜市場旁邊應該不難找
而且有大大的蔥抓餅招牌
附近還有一家煎包也很好吃!!
另外一家賣的是蔥油餅，跟這家的蔥抓餅不太相同
下次有機會在比較一下 ^^

蔥抓餅 25元，加蛋30元
單吃的畫比較能吃的出來餅皮的香
而且老闆有把餅皮煎的微酥
而且跟外頭用大量油煎不太相同
老闆在揉餅皮的時候就有加入沙拉油
所以在煎的時候沒有再放油，所以吃起來一點都不油膩~

看到那焦黃的餅皮嗎?
剛煎好的時候吃起來真的有點酥酥的感覺
不過相較之下我比較推薦加蛋!!
跟外頭不太一樣的是，她們家加蛋孩可以選擇加九層塔或是菜埔
我個人比較偏愛九層塔的香味
而且九層塔加的比蛋還多 XD

如果沒有馬上吃，建議不要綁住袋口
這會讓餅皮被蒸氣給軟化了，就沒有酥酥的口感嚕~

看到那大大片的九層塔了吧~
餅皮因為有用鏟子給抓鬆
所以呈現層層的片狀，不過吃起來還是很扎實的

通常老闆還會在裡頭加醬油膏跟胡椒粉
還可以選擇辣或是不辣
他們加的辣醬是有點鹹味的那種，不會辣~
雞蛋的鬆軟搭配九層塔的香氣
口感交疊在嘴巴裡會有的大大的滿足感!!

如果喜愛九層塔蛋的人，一定不能錯過這一份蔥抓餅~



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