桃園 黑澤和食--日式壽喜鍋 - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]

作者: rosierlife (勇。敢) 看板: ChungLi
標題: [飲食] 桃園 黑澤和食--日式壽喜鍋
時間: Sat Apr 12 02:33:05 2008

店名：黑澤和食

地址：桃園市永安路上(離三民路不遠，在錢都附近，以前的元町)


想先說一下....其實我不太會寫食記，寫的不好還請大家見諒^^"

還有我也好想跟其他人一樣也來個文圖並茂網誌版

不過今天店裡就只有我們這客人 相機沒帶到 手機拍照有聲音

所以 只好盡量用文字來表達了 真是不好意思^^|||

===============================我是分隔線=====================================

每次從學校要去桃園火車站時 都會看到這家店

偏偏從前一陣子開始就非常喜歡吃壽喜鍋 所以趁我跟F今天都有空就去吃吃看了


晚上九點多到那 一踏進店裡 一個笑容甜美的店員來招呼我們

放眼望去 店裡就只有我們兩個客人 跟隔壁的錢都似乎是對比(外面一堆人在排隊)XD

坐到位子上後 店員為我們上麥茶 然後幫我們介紹餐點

原本以為只能開一個鍋 就像嚐趣那樣 不過他們似乎有設計鴛鴦鍋

所以我們就點了壽喜鍋跟泡菜鍋 完全滿足了我的欲望(我也非常喜歡吃泡菜XDDDD)


趁店員進去準備時 我們就去裝醬料

醬料不外乎那幾種 像是沙茶醬啦 醬油 辣椒 蒜泥 蔥 醋

對了 忘記說 蛋的外殼是白色的 應該就是一般的蛋!? 總之不是土雞蛋就是了

碗盤子筷子都是黑色的 蠻漂亮的 他們店設計的風格大概就以黑色為主 (招牌也黑的)

店裡有幾台電視 都在播放日本的MV 有看到倖田來未 小池撤平 桑田佳祐等


過了一會鍋就送上來了 速度非常快 接著菜也都上齊了

肉類：我們是點雙拼類的 意思是可以點兩種肉 我們有兩種湯頭 所以是點四種肉

他一種肉大概來個七八片 如果單點一種肉也沒關係 就是一種來14片左右吧

因為我比較貪心又貪吃 所以我就點沙朗牛、低脂雞、羊肉跟豬肉(我忘記名字了XD)

這四種價錢是最低的 其他有特選類的就比較貴

他的肉類都蠻新鮮的感覺 擺盤也擺的很漂亮

另外每人各有一盤菜 裡面有很多青菜 還有火鍋料(還有包括玉米、蛤蜊)

至於有沒有別家沒有的火鍋料....大概就是麻糬跟一個中間包蝦卵之類的東西

不過! 不要想的太棒!! 他就只是普通的火鍋料 我只是不知道要怎麼形容 XD



好 東西上齊 就開始吃了

以下是對鍋物的感想....

覺得他們壽喜鍋的醬汁有點過淡了 跟嚐趣還有mo-mo比的話

喜好程度；嚐趣 > mo-mo > 黑澤

個人覺得mo-mo太鹹 吃過兩次 第一次鹹到一直加水 於是變成火鍋= =

第二次還是想再給他一次機會 結果還是失敗 覺得吃多了應該會腎衰竭 太鹹了

至於黑澤 覺得醬汁太淡了 我幾乎已經把他送來的整罐醬油倒進去

但仍然無法改變他沒什麼味道的事實 而且沾了蛋汁 還是覺得味道很弱

所以個人覺得嚐趣比較對味 用好醬油跟水的比例 把肉涮涮 再放入土雞蛋裡沾

一口吃下去 嘴巴裡是濃郁而不鹹的醬汁味加上土雞蛋的香氣 真的就是爽一個字


至於泡菜鍋 覺得辣的程度多於酸 喝湯只會覺得有辣味 酸味很少

吃泡菜才會感受到他的那點酸味 不過酸味見仁見智 至少我覺得不夠

不過比起來 我喜歡黑澤的泡菜鍋多於嚐趣

老實說 嚐趣的鍋類裡 我覺得壽喜鍋比較好吃外 其他的都不好吃

他泡菜鍋還要加錢 但是味道卻跟一般白湯差不多

加湯好像也是加白開水之類的 反正吃到最後就是不酥湖 最後就擺在旁邊了XD

所以黑澤若是肯再花點功夫 我想他泡菜鍋應該還是可以期待


還有從文中有提到點菜方式 他們就跟嚐趣還有mo-mo不太一樣

後兩者吃完先點的 之後店員會推推車問你還需要什麼

而黑澤就是配好的 想要吃些特別的要加錢 所以算起來不是吃到飽類型

所以想要吃什麼濕豆皮、木耳那些 就得另外花錢(阿!我不太確定有沒有XD)

還有 覺得青菜給的蠻大方 兩盤差點就要吃不完

另外我是點烏龍麵 F點飯 沒有聽他說特別好吃XD

不過烏龍麵還真的好吃 吃完終於有一點滿足的感覺

吃完最後會上甜點 甜點有茶凍跟冰棒 我們都吃茶凍

稍微問了一下說冰棒是芋頭冰 原本以為會來個明治之類的 對不起是我想太多了XD

茶凍的感覺很像元町那種 小小的碗 裡面是自己做的茶凍

我不知道有沒有別種口味 不過今天的是綠茶口味 很清爽 還不錯

覺得有小贏元町一點點....


吃完後結帳 壽喜鍋230元+泡菜鍋280元=510元 不加服務費

不過新開幕打八折 所以總共408元 一個人才204元 其實就算不打折也算便宜了

但這個八折的檔期....也持續了好久好久了.............^^"


總之今天吃這家 是我吃的最平靜的一次

通常去吃壽喜鍋、麻辣鍋、泡菜鍋類的

要嘛就是邊吃邊說著：「太好吃了！」 然後走出店門口肚子都撐到要炸開那種

不然就是難吃到幹橋連連 然後直說著絕對沒下次之類的

今天在吃的時候我們倆都很冷靜 出了門口也還是很冷靜

大概是不難吃 但也沒特別好吃吧

至於會不會再光顧 可能哪天心血來潮才會再踏進去吧!

不過想嚐鮮的人倒是可以吃吃看啦 反正打八折已經非常便宜了

他另外也還有一般鍋跟豆乳鍋可以選擇

還有很愛看日本藝人MV的也可以去看看 一度懷疑他是不是在放日本的MTV台XD



最後要走的時候 看到隔壁的錢都還是有人在排隊

這幾天剛裝潢好打七折 不過也實在太多人了!

每天都呈現爆炸狀態 這家錢都實在太厲害了XD


--


一百分的努力 沒有一百分的結果!?

--