桃園-高砂串堂--平價居酒屋 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IK2FOLI ]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [食記]桃園 高砂串堂-平價居酒屋 聚餐小酌好去處
時間: Sat Oct 5 22:36:02 2013


餐廳名稱：高砂串堂
消費時間：2013/8/29
地址：桃園市壽昌街20巷48號
電話：03- 220 8956
營業時間：週二 - 週日: 17:00 - 23:45
每人平均價位：400~700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鮭魚炒飯、辣炒白蝦、小羔羊串
官網：http://www.takasagun.com.tw

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部落格圖文連結: http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog/post/162513887

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下班後，常想找些可以放鬆小酌的地方，脫下一整天的疲勞
某個週四下班後，我和同事一行六人，來到桃園的平價"台式"居酒屋: 高砂串堂
以平價串燒起家的高砂炭烤，一年多前從中山路的小店面，換到這個新的店面
近月來並改變經營風格，餐點種類變得更為多樣化，而非只有炭烤，也因此改名為高砂串堂，避免混淆

位置其實並不多，大概只有四桌左右，也沒有吧台的選擇~

別看這裡空間不大，還有射飛鏢、電視喔!
麻雀雖小，五臟俱全。一點也不用怕太無聊~

這裡最特別的地方，是引進許多特色精釀啤酒，是一般賣場或便利商店買不到的
來源包括: 日本、德國、比利時... 琳瑯滿目!!
不知如何選擇沒關係~老闆娘會細心的幫你介紹每款酒的不同!

菜色的選擇也非常多樣
除了有數十種串燒之外，還有特色料理、熱炒、炸物
不同於大部份串燒店的日式風格，高砂融合了更多台灣菜色的元素，又提供更多樣化的酒類選擇
此外，招牌的燒烤都分為鹽燒和高砂燒兩種口味
高砂燒是店家自行研發的獨特口味，詳細留待之後分曉~

琳瑯滿目的各款精釀啤酒如何選擇?
聽完老闆娘的推薦後，貓頭鷹成為我們今晚主攻的啤酒之一
共有五種不同口味，我們喝了其中四款，印象中包括柑橘、香草、咖啡...等口味
其中我們最愛的是柑橘口味，順口且香，搭配重口味的燒烤相當不錯
店家更令我們高興的是，對於很多不同牌子的精釀啤酒，都有進特別專屬的酒杯唷!
很多啤酒杯甚至有冰過。讓不想加冰塊沖淡其滋味的人，也可延長享用冰冰涼涼的啤酒的時間喔!
真是有心哪~


招待小菜- 泡菜

招待的泡菜非常夠味順口~~


鮭魚炒飯 (NT.70)

挺不錯，飯炒得很香，也不會過溼，
鮭魚的份量不少，搭配香噴噴的炒飯，也適得其所的彰顯了鮭魚的味道~


神秘炒飯 (NT.65)

味道比鮭魚炒飯要鹹，感覺不太出來裡面加什麼，果然非常神秘~
大家對鮭魚炒飯的評價較好


三杯透抽 (NT.150)

熱炒一盤120 或 150元的價格，和一般外面打著平價熱炒招牌的熱炒店，真是不遑多讓
這道炒得很夠味，尤其熱愛小黃瓜的我，看了裡面使用大量的黃瓜，真是太興奮了~


辣炒白蝦 (NT.150)

蝦子的表現出乎意料的好，相當鮮甜，一大盤不一會就被搶光光
一盤才150元的價格，真是太讓人讚嘆了!


米血糕 (NT.30/2串) & 圓甜不辣 (NT.30/2串)

豆皮 (NT.30/2串)

平價的台式串燒，當然少不了豬血糕、甜不辣、豆皮這類便宜又順口的東西
高砂的價格也真是非常實惠，平均一串15元，口味優又大份，
比起外面路邊攤的10元碳烤，CP值是有過之而無不及


豬五花串 (NT.70/2串) & 小羔羊串 (NT.70/2串) & 杏鮑菇 (NT.20/串)

豬五花、小羔羊等大部份的肉串，一串35元的價格，真是佛心來的呀!
小羔羊串是令所有人印象深刻的品項，肉質嫩、有口感而不柴，有羊味而不腥，調味也很不錯
豬五花肥瘦摻半，比例勻稱，烤得口感脆脆的~ 也很不錯
杏鮑菇口感也算彈牙~ 還OK


黃瓜牛肉串 (NT.70/2串)

第一次看到這樣的搭配，
爽脆的黃瓜中和了牛肉的重口味~挺不賴!
牛肉也算多汁入味，
不過相較之下大家還是更愛小羔羊一些!


梅花豬青蔥串 (NT.35/串)

豬肉片烤得不乾柴，青蔥的份量也多，還OK


培根蘆筍串 (NT.40/串)

培根吃來比梅花肉片更優，肉吃來更有份量~


鯖魚一夜干 (NT.150/份)

鯖魚的份量不小，烤得外皮酥脆，裡面的肉質也保留了油脂，不乾不柴
相當超值的一道~


Choice 牛小排 (NT.150/份)

最愛帶骨牛小排，啃起來很香~
同樣以150元的低價佔盡優勢


雞軟骨 (NT.70/2串)

還OK，稍乾，比較普通的品項


培根起司串 (NT.35/串)

看看這融化滿溢的起司！真是讓我看得心花怒放啊！
起司放得毫不吝嗇，從烤得香脆的培根裡流淌出來
吃起來雖然味道不如想像中的有變化，但這麼多的起司，還是讓我這個起司控怎麼樣都滿意~


起司洋蔥 (NT.40/串)

超大的洋蔥切片上面舖滿大量的起司
剛開始吃也覺得味道稍微不合，但不知怎的愈吃愈順口
起司的柔潤某種程度中合了洋蔥的微辣
女生可能會愛的品項


梅花豬鮮蝦串 (NT.40/串)

一串有兩隻已去殼的大蝦，外面包裹著梅花肉
很特別的搭配，吃起來則是滿有趣的口感


茄子 (NT.20/串)

看到這烤茄子帶有琥珀的顏色嗎？
這就是使用了店家的秘技：高砂燒
大致是在燒烤前在食材上先裹上一層糖再醃過，吃起來甜中帶鹹，很特別的層次感，不同於一般吃到的燒烤的味道
我還滿喜歡的
搭配滿多種蔬菜應該都很配


鯛魚下巴 (NT.80/份)

鯛魚下巴的份量驚人的大，80元就有兩大塊
雖然吃起來油脂沒有外面一份250元的豐富...但CP值肯定高啊~


雞屁股串 (NT.50/2串)

不敢吃雞屁股的我沒碰這一道，被同事們解決了~


牛肉蕃茄串 (NT.70/2串)

牛肉蕃茄比牛肉黃瓜串還好吃，烤多的蕃茄多汁而帶甜味，更襯托出牛肉的美好!

要順便提醒大家的是，真的不要因為他們價格便宜，而誤以為一份只有一串啊...
很多品項菜單上的價格可是兩串喔!
不然就會像我們一樣，點了一堆而吃不完 @@..
像這道蕃茄牛肉... 我們就不小心畫了兩槓 (=4串) 啦~


雞腿肉串 (NT.70/2串)

還OK~有到水準
每一塊肉的size 也不小！


培根鮮干貝串 (NT.80/串)

這道就還好，干貝稍嫌乾了，
看來平價小店，像干貝這種高價海鮮，真的不會是必點的關鍵品項。


梅花豬青椒起司串 (NT.90/2串)

這道好吃~
青椒和起司都是我的最愛，再加上梅花豬，三者口感軟嫩脆皆有出入，味道也有鹹辛溫潤的層遞之分
再加上同樣size 不小，一口一個，相當過癮


洋蔥 (NT.30/串)

在這裡點洋蔥，size 不小大概是特色之一，
一串有兩大個洋蔥切片，外表烤得香香脆脆甜甜，再加上高砂燒的獨特甜鹹滋味，
洋蔥沒有烤得過於軟爛，還保有多汁的口感~ 但是卻不會感覺嗆辣
非常厲害



當天加上酒錢，每個人都吃到好飽，一個人才600左右而已
包括最後一頁加點，我們不小心兩串當成一串在點的東西.. 真的是吃好飽呀~
正常吃下來加上酒~應該可以在400~500元以內
比起一般的居酒屋，真的平價不少，也有一定的品質
很高興下班多了個聚會的好去處！

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