桃園--陶板屋 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 桃園--陶板屋
時間: Thu Jan 24 22:51:24 2008


店名：陶板屋和風創作料理
地址：桃園市中正路56號2F
電話：(03)339-1213
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
費用：499+10%

由於出國飛機的時間是一大早
因此前一晚來到桃園
晚餐時間在火車站附近看看是否有美味的佳餚
發現陶板屋竟然在小弟住宿的旅館附近
算一算時間 已經快兩年沒品嚐它了
因此毫不猶豫的進入

發現不管是在哪
陶板屋的服務態度都不賴
從點餐到用餐解說
以及飯後詢問的「顧客滿意度」
服務生總是帶著親切的笑容
總是讓人想再品嘗ㄧ次

菜單上也在不斷的做變化
有些感覺是季節性產品
但好吃的(經典)總是會ㄧ直出現在menu上

ok 以下就按其組合式套餐流程介紹囉

沙拉

蘆筍山藥沙拉 http://0rz.tw/373Cd

新鮮的蘆筍跟帶黏的山藥
咬起來口感非常的清爽
對於現在養生當道來說 這道菜無疑是很好的選擇

海鮮水果沙拉 http://0rz.tw/433ww

這道沙拉很像很受歡迎
利用哈密瓜、蘋果等水果疊起的小塔
上面用2~3隻蝦子
旁邊用百香果醬汁裝飾
吃起來酸酸甜甜的

前菜

這道沒有選擇 大家都一樣
烤杏鮑菇 http://0rz.tw/323BD

稱熱吃的杏鮑菇
咬下去有濃濃的香菇伴隨芝麻香、海苔、辣椒粒的味道
果然是前菜的首選

湯

竹笙牛腩湯 http://0rz.tw/873AM

看起來很補的感覺
牛腩吃起來就嫩嫩的
湯喝起來不會有油膩的感覺

蕈菇卡布濃湯 http://0rz.tw/943DO

這道算是新推出的產品
蕈菇燉出來的湯頭 加上奶泡
沒有喝過的話可以點來嘗鮮

飯糰

鯛魚起士炸飯糰 http://0rz.tw/763A1

小弟我超愛這道飯糰的
表面炸的酥酥脆脆
咬下去不是鯛魚味而是奶香味
且這道的精隨在於醬汁!!
沾上黃芥末醬酸酸甜甜超好吃

櫻花蝦蒸飯糰 http://0rz.tw/fc3Ag

如果跟鯛魚起士炸飯糰
這個飯糰就遜色許多
也許是個人偏好吧

桑椹醋汁

桑椹醋汁 http://0rz.tw/c73xk

這個也是經典
帶有快融化軟綿綿的冰沙
酸酸甜甜的超好喝
且能無限暢飲的「續杯」
之後就開始心神不靈了
因為注意服務生的動向
隨時再要ㄧ杯好喝的桑椹醋汁

主菜

陶板原塊牛肉(七分熟) http://0rz.tw/c93yX

切成長條塊狀的牛肉
搭配可選擇兩種醬汁(黑胡椒跟紅酒)
吃的時候是選擇兩種ㄧ起淋
沾黑胡椒會有點辣(因為本身較不喜歡黑胡椒)
沾紅酒會有甜甜的感覺

嫩煎豚排 http://0rz.tw/4d3BH

勉強算是新菜單吧
服務生會建議原味品嚐 之後再沾海研比較風味
我是覺得有沾海鹽風味較佳

甜點

巧克力方磚 http://0rz.tw/fd3yB

這到吃起來普普
但是論「裝飾造型」就贏了
糖粉灑的很漂亮

葡萄慕斯 http://0rz.tw/383DV

葡萄慕斯就有葡萄的味道
但吃起來感覺也普普 沒有其他特別的

相較於這次的兩道甜點
還是覺得紅豆抹茶奶酪與冷月紫米好吃

飲料

芝麻拌點奶茶 http://0rz.tw/ac3Ds

這到感覺有點養生
喝起來不會很甜
算是嚐新的作品

棉花糖可可 http://0rz.tw/b63zd

相較之下棉花糖可可就很甜囉
可可本身就甜 棉花糖也甜
如果不喜歡喝甜的話這杯就得避免囉
(棉花糖看是要單獨吃或是丟進可可裡都可)

品嚐完美食
填寫問卷滿意度吧

您下次是否願意來陶板屋
□願意 □不願意 □不知道

PS 因為太久沒去光顧了
所以文中所描述的「新口味」是跟近兩年前相比
若是常光顧的版友 自然不會感受到新舊菜單之別

網誌圖文版 http://0rz.tw/663Do


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