桃園 蘆竹 南崁手工蛋餅 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KmABOn8 ]

作者: pilibaseball (忘憂草) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 蘆竹 南崁手工蛋餅
時間: Thu Jan 22 15:12:22 2015


店家：南崁手工蛋餅

營業時間：周一~周日 05:00~10:30

電話：0961-210696

臉書：南崁手工蛋餅 https://www.facebook.com/NanKanShouGongDanBing?fref=ts

(有公休，會提前公告於臉書)

消費時間：2015年1月

網誌圖文版：http://blog.xuite.net/pilibaseball/wretch/301862352



----------------------------------------------------------------

南崁路上小吃店琳瑯滿目，可謂桃園南崁這一帶的小鬧區。

而一日之計在於晨，早餐吃得愉快不愉快，可以決定你這一天的心情好壞。



這一家蛋餅店，沒有響亮的名字，沒有寬敞的用餐區，沒有五花八門的選擇，

簡單的布條與鍋具設備，這一家蛋餅店就在每天早晨坐落於南崁路一隅。





四種口味的蛋餅，搭配幾樣早餐飲品，濃湯為冬季限定。

有趣的是，「番麥」要念成台語唷，就是玉米；

「菜寶」則是菜脯。





因為第一次來買，我詢問招牌菜餅與其他三種口味蛋餅差異何在，

那老闆娘邊微笑跟我解釋，招牌菜餅其實就是高麗菜口味的蛋餅。





當我跟徵求能不能借我拍攝裏頭的真材實料區，因為想寫食記用，

老闆跟我比個Ya邊跟我說「那我要入鏡嗎!?」，接著用燦爛的笑容歡迎我拍攝。





右手邊的餅皮，純手工，麵粉製成。

左為備料區，全是新鮮食材。





另一個角度，光看這高麗菜就讓我下定決心要點它的招牌菜餅了。



因為它沒有食用區，所以只能外帶回家吃。



番麥蛋餅 $30

一個紙盒裡塞滿了蛋餅，光看就覺得有點飽足感了。





玉米粒混著蔥花，咬下去每一口都吃得到玉米唷！





招牌菜餅 $35

瞧瞧這份量，要不飽都難，

高麗菜滿到都要溢出來了。



重點是它的厚餅皮，純手工麵粉製成，不同於一般早餐店的薄蛋餅皮。

蛋餅就是要吃這樣的厚餅皮才有fu啊!!!!!!





非常可愛又愛笑的老闆與老闆娘，

買完準備騎車回家時，他們還笑著揮手說掰掰。



我想，為什麼會覺得這家蛋餅店值得推薦，

不只是因為傳統手工美食的好滋味，



老闆更加了陽光在蛋餅裏頭，

任何去光顧的顧客，都會被他們倆親切且熱情的笑容打動，

一掃早晨上班或上課前憂鬱。

會把快樂感染給周遭的陌生人，正面能量是很強大的。

--