桃園-相演炭火燒肉 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: happyconis (LoveToEat˙ˇ˙) 看板: Food
標題: [食記] 桃園-相演炭火燒肉
時間: Thu Sep 11 22:38:24 2008


* 相演炭火燒肉
電話: 03-331-6617
住址: 桃園市中正路317號

* 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis/16871049

相演燒肉在桃園的名氣, 應該不用我再多加介紹了!
所以大家就看看圖片.....因為好吃是不用多說甚麼的~
這篇結束.......................................
(謎之音: 版主想這樣蒙混過去.....)

真的就這樣結束.................................


But...........................................
版主太有良心...經過幾夜的輾轉難眠...
還是要來搞威一下....XDDDDDDDD
(自導自演很嚴重..................)
@板眾: 到底要不要寫呀!! 還有格友聚看很膩了耶...

迷錯!!又是格友聚, 這已經不知道是PART幾啦....上週又一攤桃園星光幫...
文章債已經欠到大家都放棄我了~請忽略旁邊怪怪的視聽歌唱城.....
拍合照好死不死還拍在那個招牌下面..一整個有local到哩!!
相演地點也挺好找的, 以火車站為準...直直走下去...繞過大廟...
沒幾分鐘就看到了在左手邊...在以前的中央戲院旁邊..再走下去一點就是老賊壽司

請記得一定要訂位~!! 因為生意好到一個爆炸的程度
沒有訂位是吃不到的喔, 一層的位置大概可以容納30~40人吧?!

到的時候座位上已經擺好菜色了..看起來很豐富呢!
有A.B菜色可以選, 怎麼看都是B菜色比較划算, 因為有大草蝦呀!!
499元加一成服務費, 大概550元左右, 雖然食材選擇性少了點
但是新鮮度我想是沒話說的~

今天大溪Cindy又帶來爆汁的NG豆干, 感覺今天的更多汁, 好吃好吃~~

烤肉的解膩良品: 清淡小火鍋
之後把蝦頭拿下去煮, 湯頭果然變好喝很多, 這一鍋完全就是Daphne清空
她狂喝湯...又狂幫我們烤肉...真是辛苦你啦!

生菜沙拉
很清爽的口感, 也超大一盤的啦! 吃完一整個很開胃! 走和風路線

小芷帶來的酸梅湯...南投中興新村王品酸梅湯
是烏梅汁的那種..鹹甜適中...不會過於甜膩..真的很好喝!! 我愛~~
想看詳細介紹的來小芷這→ 南投"中興新村王品酸梅湯"
http://www.wretch.cc/blog/bedbrzebhee/14339109

也有一些海鮮食材可供選擇, 旁邊附上檸檬片, 可以淋在食材上解膩~
我很喜歡他這邊的烤花枝, 烤起來就是很好吃!

泡菜一點都不辣, 口感倒是還挺脆的,
可選擇加入火鍋內或是跟肉一起包著生菜吃~

大家最期待的牛五花, 一開始也會附上一些生菜, 我超愛生菜配肉的啦!
吃起來有比較健康的錯覺?! 沾醬是附味增醬, 比較喜歡店家另外一種沾醬
下面會介紹喔~~

牛五花的油脂分布很均勻, 這個當然是無限續盤, 吃起來口感還算不錯
不會太油膩, 個人覺得還挺耐吃的~!!

這邊好像是牛小排跟羊小排吧...口感也是很不賴...至少不會很難咬
而且烤起來也算多汁~~~!

松阪豬肉似乎挺多人都很愛, 這個我好像沒啥印象, 因為我一直在喀牛五花~

今天辛苦艾毒華跟Daphne幫我們這桌烤肉, 我跟大溪cindy只要出一張嘴就好
反正夾了就吃......一整個很好餵食.........
(去看了艾毒華的網誌發現: 原來他是烤肉生手...弄得一副很熟練的樣子...
原來想毒死我跟cindy很久了是吧?!! )

相演雖然食材選擇少, 但是也出現了一些平常烤肉店不太會吃到的
像是蘿蔔糕....沒想到用烤的還不錯吃耶~~
烤得有點微酥....一點都不膩啦...這個我吃了好幾塊哩....
還有米腸...用烤的也好吃...也是偷偷吃了好幾塊..我比較喜歡烤得酥酥的

接下來就是我的最愛~大草蝦出現啦!!
這個根本就是狂續盤, 因為本人真的很愛吃蝦子....
每次加點... 我都要湊上一句: 加點一盤蝦子!!

這個是艾毒華在這場燒肉會中, 唯一可取的地方之一:"徒手剝蝦殼"
但是要在蝦子還是生的時候喔....他說從大學生了沒看來的
剝的白泡泡的蝦子......假裝自己在吃"牡丹蝦"......

蝦子拿來烤或是煮都很正點, 相演的蝦子很新鮮喔, 吃起來很鮮甜啦!
記得之前去吃田野燒肉(已改發爺燒肉)時, 店員就是這樣表演烤蝦背給我們看的
想看詳情請點這篇→教學式燒肉: 田野燒肉
http://www.wretch.cc/blog/conis/13449820
但是我們的蝦子怎樣都快倒快倒的樣子....

味增魚也很新鮮, 味增醬的鹹度剛剛好, 烤起來也是很好吃呢!
怎麼都找不到雞肉跟肥腸的照片, 這邊也要大推一下雞肉, 很嫩!
但是肥腸我就普通, 因為味道實在太重了...我不是很愛~

店家的烤肉沾醬, 前面是味增醬, 後面是醬油?! 還是啥的...有點甜甜的..像味霖
記得不要單沾味增醬呀, 真的是鹹死人啦!! 加上後面的醬油口感好很多

接下來是大金魚的絕活, 加了幾條蝦子進來, 原本普通到不行的生菜沙拉
有沒有瞬間就給它加了好幾分!!

接下來又是一堆點心, 有些就帶去小金魚家吃掉, 蘋果媽帶來桃園超名產
佳樂波士頓派....永遠吃不膩的好味道
我帶了手信坊的麻糬, 有空再開一篇介紹喔

最後當然要來個地瓜作ending...但是今天沒有吃....
這兩張是造福給大溪cindy看一下喔, 哈哈哈XDDD
是很可愛的服務生喔....但是移動速度太快...一整個很難拍...

相演最讓我喜歡的就是, 服務真的超級好的!
隔沒幾分鐘就來換一次網子, 還有上菜速度也超快的
都不怕客人點太多, 雖然食材的選擇性不多...
但是光服務這一點就令人狂加分不少, 而且都很親切呢!
難怪會是桃園超人氣的燒烤店!
雖然有人評價不一, 但是對我而言, 下次還要再去~^^



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