桃園 海全牛肉拉麵大王．口味清爽 - 桃園

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圖文網誌版
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《桃園美食》海全牛肉拉麵大王．口味清爽的清燉牛羊肉麵

桃園春日路上的【海全牛肉拉麵大王】主打清燉口味的牛肉與羊肉拉麵，口味清爽卻很有
滋味，特別的是還有提味的辣牛油與辣羊油可以加，個人覺得還不錯吃。

【海全牛肉拉麵大王】營業時間是中午11點到下午2點，下午5 點到8點半，週日公休。

品項很簡單就是牛肉與羊肉拉麵搭配各式小菜，價格在120-160之間。

小菜的選擇也不少，招牌花干、牛筋、牛肉、大腸、豆干、海帶都有。

【涼拌小黃瓜】＄30
口味偏酸帶點微甜是我喜歡的口味，口感清脆。

【招牌牛滷花干】＄30
花干用了滷汁去燙過，淡淡滷水香味。花干不會太硬還帶有彈性，簡單卻好吃的小菜。

【滷蛋、豆干】滷蛋＄10豆干＄20
滷蛋小小一顆，這裡的豆干用的是黑豆干，豆干柔軟順口。

【半筋半肉牛肉麵】大碗＄150
有五六塊牛肉與牛筋，都已經燉得非常軟。幾乎可以說是入口即化，滷的味道不會太重
湯頭淡淡的滷汁香，是清爽路線。拉麵是細的，煮得偏軟，自己比較喜歡有口感一點。

【牛肚拉麵】小碗＄140
上頭鋪滿了牛肚切片，牛肚Q彈卻不會咬不動，沒有怪味，還有淡淡的胡椒與香料味道，
滿好吃的。

【羊肉拉麵】小碗＄120
這裡用的是帶一點筋的羊肉片，雖然用的是瘦肉片但不會柴，滿有嚼勁的，羊肉也有淡淡
的滷汁香。一旁的白蘿蔔也很軟。

清燉湯頭非常清爽，重口味的朋友可以加入辣油。加入一匙辣油提味讓味道更加豐富，辣
味只有淡淡的辣在喉頭，還滿香的。如果喜歡他們的辣油，店家也有在賣。

日期：2018.08.02

海全牛肉拉麵大王
地址：桃園市桃園區春日路734號1樓
電話：03 357 8651
營業時間：11:00–14:00 17:00–20:30 週日休息

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峰大的生活札記
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