桃園－水來青舍。修身養性吃素菜 - 桃園

圖文網誌版：

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地址：桃園縣觀音鄉大同村１２鄰下大崛５５－５號
GPS請定位：桃園縣觀音鄉新華路二段４４２號

電話：03-4989240、03-2825517

項目：無menu素食套餐

價位：４５０元／人(另加一成服務費)

營業時間：Am 10:00 ~ Pm 21:00(週一公休)




↑「路邊」

Bibi先生生日的那個禮拜，我們放了三天假

三天兩夜的行程，其實也沒有什麼特別的安排

基本上都是以吃吃喝喝加上住宿為主:P

第一天晚上的住宿地點是苗栗的泰安觀止

算了算車程，早上從台北開車到桃園差不多也是中午

所以Mana安排中餐就在桃園的水來青舍解決囉！


為了方便開車順暢，事前先在家查好水來青舍的地址

但沒想到yahoo跟iphone的導航系統都查不到店家所在地

最後上網查才發現要輸入水來青舍對面的門牌號碼

也就是”桃園縣觀音鄉新華路二段４４２號”

只能說如果沒有這個地址跟GPS，我們真的會找很～久

就連我們抵達水來青舍時都不自知，直接開過去

這張照片就是水來青舍的外頭，很容易開過頭吧:P




↑「指示」

開過頭之後，我們折返從另一個方向往回開

才發現對面住戶的鐵皮屋上頭有著水來青舍的指示

看來應該是很多人跟我們一樣都開過頭喔＠＠

如果真的找不到的話，也可以跟店家求救喔！




↑「石頭」

進入水來青舍內部前，先走過幽靜的舖石小道

一旁是種滿了蓮花的水塘，還有楊柳樹枝引道。




↑「門樓」

往內部走去，眼前出現了歷史味兒的門樓

門樓是山西省境內清朝咸豐年間大戶人家的宅門。


其實這裡的主人原本是從事骨董買賣

秉著愚公移山的精神，將大陸的古宅拆卸

送回台灣後再將所有木材及磚瓦組起，真是個浩大工程啊！




↑「餐廳外觀」

外頭用著白牆保護著主體建築物

單單就這樣看，還真難想像餐廳內部呢！




↑「門把」

厚重的木門上有著沉甸甸的門把，花紋真是細緻漂亮

正準備推門時，親切的服務人員推開了門迎接我們。




↑「餐廳內部」

主建築是清朝嘉慶安徽省黃山村落的小花廳

在古代是行政辦公室，是地方集會場所，後來也曾當作私塾使用。

典型徽派風格，馬頭山牆，魚鱗灰瓦，留白的粉牆好映入竹影夕陽

室內全以質優素淨的銀杏木為建材

主梁雕似弧月，蓮花淺草做邊飾、大柱渾圓，簡約呵成。(摘自水來青舍)




↑「餐廳內部」

古色古香的建築讓時間都緩慢了起來

深色的桌椅、圓柱，讓人的心也漸漸沉穩

在這裡用餐，可以選擇古樸的四角桌椅

也或者可以選擇靠近窗戶的塌塌米。




↑「沙拉」

美味指數：★★★☆☆


水來青舍是無menu的素食套餐，內容隨季節調整

首先送上的是食材豐富的水果優格沙拉

裡頭有鳳梨、香蕉、芭樂、木瓜、番茄、香瓜與起司絲

不知道是不是因為起司的關係，嚐來有點鹹香的風味。




↑「花生豆腐」

美味指數：★★★★☆


花生豆腐上頭擺放著三顆甜滋滋的黑豆

花生味兒很濃郁，入口的細綿感跟一般豆腐不同

一旁的枝葉裝載著芥茉，與豆腐一同入口有另一種風味

這滋味真的是會讓人回味再三的啊！

但若是豆腐若再冰涼一點就更好囉！




↑「手卷」

美味指數：★★★☆☆


手卷裡頭有核桃、花生粉、苜蓿芽與蘋果

外頭的海苔是有點鹹香，有點油油的

其實Mana不是很喜歡吃太多苜蓿芽

但加上海苔一塊吃，味道就被綜合掉囉:)




↑「炸榴槤」

美味指數：★★★☆☆


外層炸得金黃酥脆，看起來相當可口

最中間是小黃瓜，再來是風味濃郁的榴槤

而在榴槤跟麵衣之間還有一層像是春捲的薄皮

嚐起來口感很好，也不會膩口

一旁的脆口的漬物是用百香果醃的

口感相當爽脆，不知是不是青木瓜？




↑「桂花醋飲」

美味指數：★★★★★


桂花醋飲用著可愛的容器與杯子送上

酸甜的順口風味解膩又開胃，喝完可以再續喔！




↑「五穀飯」

美味指數：★★★☆☆


主食是五穀飯，灑滿了白芝麻增添可口模樣

五穀飯煮得剛剛好，不會太硬也不會太軟爛

份量還滿多的，我們兩個剩了一堆＠＠




↑「泡菜」

美味指數：★★★☆☆


另外還附有這個泡菜，可以單吃或搭配飯一塊入肚。




↑「飯捲」

除了五穀飯跟泡菜之外，還送上了一疊海苔

可以分開吃，或是也可以像這樣捲成一捲飯捲

這樣的搭配還真不錯，Mana很喜歡他們的海苔，好吃！




↑「三杯杏鮑菇」

美味指數：★★★★☆


三杯杏鮑菇相當夠味，很下飯

但也不會過於油膩或是太重鹹喔！




↑「炒青菜」

美味指數：★★★★☆


炒青菜是混合著高麗菜、地瓜葉、川七跟龍鬚菜

各自特有的口感風味混在一塊還滿不錯的呢！




↑「養身燉湯」

美味指數：★★★☆☆


養身燉湯的器皿無論顏色還是形狀都很合Mana口味

一整個就是好可愛啊！我也要買回家:P


湯品裡頭有黑木耳、香菇、筍片跟紅棗

湯頭本身相當清爽，喝來有淡淡的回甘甜味

一向都是吃慣重口味的Mana一開始有點喝不習慣

但喝到後頭覺得很不錯，不會攝取太多鈉造成身體負擔喔！




↑「甜點」

美味指數：★★★☆☆


綠豆蒜加蓮子，透軟好吃:)




後記：

整體來說水來青舍的餐點料理的都滿用心，嚐來也很健康養身

一餐這樣吃下來很有連貫性，吃得飽肚也不會造成身體有太大負擔

用餐環境滿不錯的、古色古香，很適合帶長輩到這用餐

水來青舍的生意滿好的，若想要到這用餐建議先訂位喔！



圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ

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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA

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