桃園 櫻桃庄 (櫻桃鴨X創意海鮮料理) - 桃園

櫻桃庄用餐資訊

用餐時間:2019.11.03
地址:桃園市桃園區溫州街18號
電話:(03) 325-2241
營業時間:周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00

原文詳細版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228524819

誠實揭露：本文為接受廠商招待之食記


櫻桃庄的交通很方便

從國二交流道接大興西路下來很快就到

餐廳位於巷弄內

永安路與溫州一街交叉口有特約停車場



<四人分享餐>

我們今天四個人吃的就是四人分享餐

另外還加點了一個香芒果律蝦球

四人分享餐內容有前菜6碟、櫻桃鴨4吃、3道菜、醋飲和果汁


<六人精選餐>

六人精選餐內容有前菜7碟、櫻桃鴨5吃、4道菜、醋飲和果汁


<八人闔家餐>

八人闔家餐內容有前菜8碟、櫻桃鴨6吃、5道菜、醋飲和果汁




迎賓六味碟

https://i.imgur.com/jSia5QR.jpg
涼拌干貝唇

干貝唇口感脆韌

加上清爽的黑木耳絲

一人夾一口

瞬間就沒了...


https://i.imgur.com/pJQptzN.jpg
涼拌海蜇皮

吃起來爽脆而入味

微辣的口感很開胃


https://i.imgur.com/0omprLf.jpg
黃金泡菜

口味偏台式

甜甜鹹鹹又酸酸


https://i.imgur.com/ABzGgGN.jpg
涼拌蛤蜊

醬油、辣椒、大蒜混合成的醬汁深深滲入蛤蜊肉裡

很典型的一道台式開胃小菜


https://i.imgur.com/Kj7w92r.jpg
涼拌毛豆

我發現以上幾碟前菜都是屬於精緻又入味型的

毛豆也不例外

就是希望客人吃完前菜後整個味覺都醒了

好預備進入主菜


https://i.imgur.com/4LSuGx4.jpg
蜜地瓜

前菜中唯一甜食

香甜軟嫩

但糖尿病患者一定得克服這甜蜜蜜的吸引力XD



https://i.imgur.com/oQfLgL6.jpg
鮮榨季節鮮果汁---楊桃汁

以前喝楊桃汁都只有喝過那種濃縮要稀釋的超鹹超甜楊桃汁

說是可以生津潤喉養肺

但感覺腎會先壞掉

第一次喝到新鮮的楊桃汁

酸甜解膩

不過楊桃鉀離子高

糖尿病、腎臟病患者一定要小心!



https://i.imgur.com/XBRb2SP.jpg
港式點心

港式點心蒸籠內是魚子燒賣和蠔皇鳳爪

感覺這道港點也是開胃用的



https://i.imgur.com/Z2gJ0pn.jpg
清蒸鱈魚

好厚實的一大片鱈魚

上面放著蔥花

下面盛著醬汁

光用看的聞的就已經大概知道滋味了~~~

鱈魚肉質鮮嫩

加上少量的蔥花和醬汁

更帶出了鮮美的滋味



https://i.imgur.com/B8vaBvb.jpg
香芒果律蝦球

以前只有吃過鳳梨蝦球

現在這道香芒果律蝦球是在上面淋了一層特製芒果醬

讓整體口感更溫潤而香甜

沾了芒果醬後的蝦球口感層次豐富



https://i.imgur.com/08O02LC.jpg
季節食蔬---炒高麗菜

看似普通的一道菜

但在一片大魚大肉中

卻異常的受到眾人的歡迎

所以一頓大餐中小食蔬菜也是不可或缺的



https://i.imgur.com/alwNDSY.jpg
蘋果開胃醋飲

餐點上了一半後需要點醋飲開胃解膩

繼續迎接接下來更精彩的重頭戲---櫻桃鴨四吃!!!



https://i.imgur.com/kYBM7J6.jpg
烤鴨第一吃---櫻桃米上飛

把片下的鴨肉連皮放在紫米上

有個好聽文雅的名字---櫻桃米上飛

很像是握壽司的概念

只不過把上面的生魚片改成鴨肉片

用湯匙拿起來吃很方便



https://i.imgur.com/zZaDlKA.jpg
烤鴨第二吃---九宮格皮鴨

這刀工太強了

鴨肉連皮就像一朵綻開的花般

粉嫩的鴨肉、油亮的鴨皮

令人食指大動阿!



https://i.imgur.com/cuAhO8X.jpg
烤鴨第三吃---避風塘炒鴨架

整隻鴨都沒有浪費

剩下的帶骨鴨肉拿來做避風塘炒鴨架

雖然看起來很多辣椒

但實際吃起來是不會辣的喔!

ps.太特別了

第一次看到可樂果入菜@@



https://i.imgur.com/U2qyppw.jpg
烤鴨第四吃---菜乾皮蛋鴨肉粥

這道非常有份量

四人吃這碗大鍋粥絕對會非常非常飽足(嗝)




今天在獨立包廂裡享用了一道又一道的美味
最令我驚豔與印象深刻的仍是刀工俐落的片鴨秀
與那四道風格迥異的烤鴨四吃
櫻桃米上飛、九宮格片鴨、避風塘炒鴨架、菜乾皮蛋鴨肉粥
份量超足夠
剩下的避風塘炒鴨架和菜乾皮蛋鴨肉粥包回去後某軒和獸大又再享用了一餐
所以哪天又嘴饞的時候不必跑宜蘭
桃園櫻桃庄也是個好選擇~~~






--