桃園 東國街蔥油餅 東門國小旁 - 桃園

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By Olive
at 2018-11-15T18:58

Table of Contents

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圖文網誌版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/46339251
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《桃園美食》東門國小旁東國街蔥油餅.走薄脆路線的蔥油餅

位在桃園東門國小旁的這家蔥油餅,是網路上滿多人推薦的一家。我週六下午去,還需
要排隊呢!生意非常好。這家蔥油餅走的是薄脆的路線,淡淡的蔥香點綴,味道還不錯。
如果加蛋與辣醬的話口感更豐富。

店面小小的,一開店就有不少客人排隊等著買。蔥油餅每份25元,加蛋則是35元。可以看
到老闆俐落的將麵皮擀開,老闆娘則負責煎餅。製作好的蔥油餅加上調味料就完成啦!你
可以選擇加辣或只塗醬油。

為了吃出餅皮原味,我們點了一個什麼都不加的原味蔥油餅,還有一個加蛋加辣的版本,
比較一下。

【原味不加蛋】$25
蔥油餅餅皮是薄的那種,咬下去十分酥脆,單吃餅皮就有味道也很有嚼勁。蔥的味道淡淡
的點綴,口感還不錯,但個人喜歡蔥味再多一點更好。

【蔥油餅加蛋加辣】$35
這裡的蛋是散蛋,薄薄一層均勻的覆蓋到整個蔥油餅,不是走炸蛋蔥油餅會爆漿的路線。

吃下去每一口都有蛋的香味,辣椒微微的辣,主要是香氣,蒜泥醬油則有提味的效果,口
感比較豐富。跟花蓮的炸彈蔥油餅比起來,沒那麼油膩,然後餅皮比較薄脆一點,各有千
秋囉!

日期:2018.10.06

東國街蔥油餅
地址:桃園市桃園區東國街18號
營業時間:14:30–18:00 週日公休

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峰大的生活札記
http://blog.pixnet.net/changfong

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Tags: 桃園

All Comments

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2018-11-18T08:54
這家以前有在買 但後來生意好要排超久後就沒去了 現在都改
去自強路青溪國小那邊的蔥油餅
Robert avatar
By Robert
at 2018-11-20T22:49
以前是攤子的時候比較好吃
Selena avatar
By Selena
at 2018-11-23T12:44
排得久是製作流程有問題,兩個人一次只做一份,男的先桿
Connor avatar
By Connor
at 2018-11-26T02:39
餅,女的煎完餅瀝油,有加蛋再在杯子打一個蛋來煎蛋貼上
,都煎完了男的來加醬包裝,又再交女的收錢,看得我都累
了,煎鍋也不小?不禁想到是不是故意的???
Belly avatar
By Belly
at 2018-11-28T16:35
夫妻倆的分工從餐車時就是這樣子的,不需要刻意啦!現
煎卡厚甲
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2018-12-01T06:30
好吃。但是真的覺得等太久了
Jessica avatar
By Jessica
at 2018-12-03T20:25
好吃,但不想等XD所以不會再去
Puput avatar
By Puput
at 2018-12-06T10:20
這家真的好吃 但要等很久
Oliver avatar
By Oliver
at 2018-12-09T00:15
鍋子一次最多放三個啊,你是吃到哪一家的?夫妻也就四隻
手 兩隻桿麵皮 兩隻煎餅+打蛋,不要隨意批評好咩?
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2018-12-11T14:11
噓樓上,流程看起來的確很有問題啊,一個人也可以在煎的
時候先把下一份桿好,煎下一份的時候把上一份加醬收錢找
零,何況還2個人,效率是用腦思考出來的好嗎?
Ivy avatar
By Ivy
at 2018-12-14T04:06
這家是目前為止人生中吃到最好吃的蔥油餅
John avatar
By John
at 2018-12-16T18:01
另,覺得不是流程問題,是太好吃很多時候遇到十幾份
的買,或是很多人排隊,所以等很久

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By Dinah
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By Dora
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