桃園．恆八味屋日式火鍋 - 桃園

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[食記]桃園．恆八味屋日式火鍋

恆八味屋日式火鍋是藝人黃嘉千的家人開的，除了火鍋外還有豬排，不過豬排
還沒有去嚐過，先來嚐嚐火鍋囉！

位在桃園市藝文特區Fridays的巷子內，裝潢走日式低調風格，燈光有點暗，
很有氣氛但是不好拍照啊！二樓有小小日式造景，濃濃日式風味的裝潢。

一上座，服務人員就會送上熱茶，以及介紹餐點。服務人員的服務態度很好，
不錯有加分。

這裡的湯頭有昆布柴魚湯和日式白湯兩種，日式白湯裡頭有牛奶、味增；昆布
柴魚湯就比較清淡，我們各來一種湯底試試看。

沾醬部分有日式醬油與芝麻醬兩種，個人比較喜歡日式醬油與蔥花的組合

這裡的選擇很多，至於價格算是比一般小火鍋貴一些。我選了海陸雙拼套餐：
羊肉拼草蝦【380元加一成】，朋友選的是梅花肉套餐【280元加一成】。

首先上了菜盤，看起來還不錯，裡頭有三種蔬菜，另外還有西北麻糬燒、玉米
、金針菇、地瓜、南瓜、木耳、蒟蒻等等。

草蝦，吃起來還滿新鮮的，不錯！羊肉就比較一般一些。

朋友的梅花豬肉中等，看起來有點薄就是。

至於湯頭，昆布柴魚湯很清淡沒什麼好說的，日式牛奶白湯味道很不錯，有濃
濃的牛奶香味，但是又不會讓人覺得很膩，喝起來挺不賴的。

附餐的烏龍麵，丟進牛奶鍋裡，吃起來Q軟彈牙，配上一點蔥花與醬油，還滿
美味的。

最後的甜點有兩種選擇，冰淇淋與水果。冰淇淋是甜筒裝的，還用手捲的容器
端上來。

整體來說，餐點與服務都算不錯，如果在桃園想吃比較精緻的小火鍋，這裡算
是還不錯的選擇。

日期：2010.07.09

恆八味屋日式火鍋
地址：桃園市中正路1115巷3號(Fridays旁巷子內)
電話：03-355-6358
營業時間:中午 11：30 ~ 凌晨 01：00

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峰大的生活札記
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