桃園 得記港式麻辣臭豆腐 - 桃園

地址：桃園市中正路333號
電話：03-3347268

網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18161213


相信很多人經過這裡都是來買老賊壽司的~
得記的店面真的看起來很不顯眼
而且招牌還暗暗的..
不過我真的覺得他們是桃園市區內最好吃的麻辣臭豆腐!!

看起來衛生也都還不錯
如果點超過200元好像就可以吃店內的冰淇淋
還有小小的電視可以看..不過眼力應該要不錯..

廚房跟座位是一起在店面內的
但是有稍稍用裝潢隔開..

店家煮好湯底再依據你點的食材加入配料
既然是麻辣臭豆腐，表示一定有辣的啦!!
就算點原味也還是外面一般的小辣..
而且店家的辣是真的麻辣
所以請適量....

五更腸旺 120元 (有點忘記價格了..又好像是90元??)
裡頭的配料有臭豆腐、鴨血、大腸

他們家的臭豆腐跟外面一般的不太一樣
是小小塊正方形的臭豆腐
像是下頭酥炸的臭豆腐
這種豆腐吃起來比較扎實，但是該有的縫隙也不少
而且那個"香味"很夠!!

另外要稱讚一下他們家的鴨血
煮的很入味!!! 而且鴨血不會太過軟爛，保有一定的彈性
另外大腸也是滷過後才又放進去煮的
所以大腸很容易咬斷，還能吃到滷汁的香味!! 好吃~

鴨血臭豆腐 60元
顧名思義就是只有臭豆腐跟鴨血
豆腐大概有3塊，鴨血也還蠻多的
有時候還吃不完呢!!
他們家的湯頭清清的，跟簡師父的肉末湯頭不一樣
味道很濃郁，吃的出來不是加味精
很順口，會讓人一喝再喝...

推薦他們家的乾麵 50元

漲價漲好大呀~原本只有25元的...
老闆一次漲了一倍..是因為大獲好評後就坐地起價嗎?
有一次大弟去買的時候
服務生還說一定要點臭豆腐才能買乾麵..(真奇怪)
不過他們家的乾麵看起來沒什麼味道
其實味道還蠻夠的
店家只有林上一些滷汁，在淋上麻油灑上蔥花而已
但是味道可以拼過一大堆麵店的乾麵

炸臭豆腐 40元(or35元有些忘了..)
炸的非常的酥脆..表皮其實炸的有點乾..但是很脆
內層則還保有豆腐濕潤的感覺
搭配上店家自製的泡菜很對味
比較建議沾點辣椒醬
不會辣，味道比較夠!!

桃園市區我只知道幾家麻辣臭豆腐
夜市內的臭狀元、簡師父、還有這家得記..
臭狀元跟簡師父都是湯汁內有肉末，感覺濁濁的..
如果想喝看看不一樣的湯頭~那麼我還蠻推薦得記的!!
而且得記開到蠻晚的，也是吃宵夜的好去處!


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