桃園 - 後慈湖秘境Tina廚房撐到飽行 part2 - 桃園

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肚子妖受餓的情況下，預定好的Tina大溪店行程，還是得照舊，
其實慈湖這邊就有一家Tina廚房了，
只是評價上大溪店普遍好過於慈湖店，而且供餐的時間，也比慈湖店晚，
比較適合我們聽解說到下午兩點多的遊客。
一大早從大溪交流道下來後，就有經過Tina廚房大溪店了，
這次只是原路再開回去，印象還算清楚，半小時不到就抵達它們家的停車場。
裡面停的車輛還不少，怎麼不景氣過後，還是一堆人選在平日出遊勒。

Tina相關企業很多，像是麵包店、生機飲食館、廚房、咖啡廳，
每間都有其特色，而我們這次光臨的，是供應簡餐為主的Tina廚房。
走進店內，其實沒啥人，外面停那麼多車，大概是分散在其他館內吧，
看了看菜單，原本想說點一客簡餐、一客下午茶，
可是挨不過肚子餓及服務生一句："我們的簡餐份量大概只有一人份。"的催眠，
臨時改變主意點了兩客主餐：泰式椒麻雞(380)、鹹豬肉&醉雞雙拼(380)，
需加一成服務費。

點用主餐，會提供暖胃茶、餐前開胃菜、炒青菜、手工麵包、養生湯、甜點及飲料。

暖胃茶包，選用的是三角立體沖泡袋，比較能讓茶葉伸展，泡出較清甜的茶味，
喝起來的感覺，比較像清淡的花草茶，但沒有那麼刺激的香味。
隨茶包附上了新鮮的薄荷葉，喝起來立刻讓胃暖了起來。
對了，它們家的熱水瓶，放在餐桌旁，每一桌都配備一台，想回沖就自己來，很方便。

餐前開胃菜為有機豆干和百香果青木瓜。
有機豆干好吃，不會太硬太乾，吃起來有彈牙。
而百香果青木瓜這個酸酸甜甜的好滋味，當然也很稱職地當了開胃菜的前鋒，達陣成功！

炒青菜，提供的是炒高麗菜。
網路上的評價大多是沒啥味道，不過不太吃重口味的我，有感受到自然的甘甜。

手工麵包，一人一片，想吃還能再續。
隨麵包附上香草奶油，可塗在麵包上增加風味，
香草就是紮紮實實的粒狀，鹹香鹹香的還不錯。
不過當我要續點的時候，服務生一句："可以等主餐吃完後再來點，看是否吃得下。"
此話一說完，似乎直接間接宣告了一件事："主餐一定要讓你們被K.O."

主餐上桌，附上五穀雜糧飯。
(上桌前，會先詢問是否有需要飯，大概是怕小食量者沒辦法吃完吧)
椒麻雞份量十足，擺盤相當霸氣，先將豆苗、高麗菜、洋蔥、蕃茄鋪底，
接著擺放切塊的椒麻雞(兩支腿)，淋上酸酸辣辣的醬料。
咬下一口，不是我所期待的酸甜滋味，辣的口味比較重，原來還加了些馬告提味，
怪不得舌頭還有些麻麻的。
鹹豬肉和醉雞的份量，和椒麻雞相比，少了一半。
鹹豬肉肥肉部分很多，附上的醋太少，吃到後來覺得太鹹了，
硬扒了好幾口飯才吞下。
醉雞部分還不錯，酒味、中藥味相當融合，就是冰了點。
兩樣菜色這樣吃下來，有"大食國"稱號的我們還是不夠力，
吃到後來好想想睡覺，有夠撐。

養生湯。
上桌後服務生先行告知；"裡面所有的食材都是生的，建議大火滾後，轉小火十五分鐘後
，
再悶十分鐘飲用。"
當我們把主餐嗑光後，開始享用這熬煮好的養生湯。
內容物計有蘋果、甘蔗、蘿蔔、山藥、蓮藕、蓮子，
光是前面兩樣，就可以知道這湯頭會有多甘甜了！
女友是喝不慣裡面沒任何調味的湯，所以另外加了餐桌旁擺放的玫瑰鹽和黑胡椒來調味，
據說是別有一番滋味啦，只是我嗑了重口味的主餐，想喝點清淡的，就沒有另外調味了。

餐後甜點，提供的是松露巧克力蛋糕。
(我們吃完後，才發現還有柳橙鳳梨蛋糕可以選.../_\)
隨盤還附上了一陀柳橙鮮奶油，
和帶著苦甜的巧克力蛋糕一起吃，滿好吃的。

最後的飲料，我點了玄米抹茶，女友則是點有機花茶。
玄米抹茶的味道，甫一入口，好似海苔茶，如果加點鹽，應該就是了吧。
喝到後來苦味增加，原來是茶粉的部分沈澱在壺底，喝到後來是越來越濃郁。
至於花茶的部分，味道聞起來很清涼，應該是有薄荷、陳皮之類的成分在。

耗時一個多小時，終於把餐點都吃光光，而女友趴在桌上也睡了好一會兒，
叫醒她，往戶外的Tina花園走去。
花園內栽種了好多香草植物，我們剛吃的香草佐料，應該是從這現摘的吧。
另外還有一大片的草原，背景則有大風車及大溪橋，
頗適合全家出遊，在此消磨一整個下午時光，
可惜我們吃得太撐太累，沒有在此悠閒度過，草草離開，往回家的方向開去。
臨走前，還去隔壁的麵包店買了塊南瓜子葵瓜子麵包，要價120，
打著有機的名堂，價格真是嚇人啊！

二高上，很久沒有遇到晚上下班的車潮，機車四處鑽竄，真是不敢領教。

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◎相關資訊：
後慈湖：
入園申請系統：http://backcihu.tycg.gov.tw/Cihu/index.aspx
收費標準：http://backcihu.tycg.gov.tw/Cihu/ps3.htm
線上申請時間：AM 09:00 ~ PM 24:00

Tina廚房大溪店：
店址：桃園縣大溪鎮瑞安路一段175巷55號(大溪吊橋旁)
電話：(03)307-2939
營業時間：AM 11:00 ~ PM 9:00
官網：http://www.tinakitchen.com.tw

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