桃園 建國路古早味蛋餅 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K5FqFni ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 建國路古早味蛋餅
時間: Sun Sep 14 10:27:24 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41198482
時間：2014/8


雖然大台北不好找到傳統蛋餅，但很出奇地是桃園有很多傳統蛋餅早餐店，
也不知道是怎麼回事。既然桃園有很多傳統蛋餅選擇，那就一家一家來吃吃
，之前曾經到八德吃了一家松柏林，位址太過偏遠，這次吃的店家比較方便
，在桃園後火車站建國路郵局對面。

小小的店面不大，就是一派傳統古早味早餐店的樣貌，前店後宅，簡直就跟
板橋光正街的傳統蛋餅店如出一轍。

蛋餅＄15

蛋餅便宜得很，這家的蛋餅也是用麵粉漿煎成圓餅狀，打顆蔥花蛋在捲起，
蛋不是卷在餅內，而是附在餅外，像是蛋包餅。麵粉漿煎成的餅皮顏色偏白
無焦褐色，看起來也太過白嫩點。口趕上來說，這裡的粉漿餅皮比較扎實，
帶點彈性，吃起來有著淡淡麵粉香甜，的確是很古早風味的蛋餅，頗接近我
小時候吃過的味道與口感，而且不油膩，頗為清爽。

蘿蔔糕＄20

一個蛋餅有點吃不飽，加點一份蘿蔔糕，不過蘿蔔糕也就一般普通，表皮煎
的挺香脆就是，吃起來就是一般早餐店蘿蔔糕的樣子，沒啥值得說嘴。

建國路古早味蛋餅
地址：桃園市建國路147號

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