桃園‧和民居食屋 - 桃園

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＊和民居食屋
＊03-3166977
＊桃園市南平路330號


其實在很早之前
就看過很多人的食記有和民的介紹
只是往往去台北的時候
都沒有什麼機會去吃它
因為檸檬的告知
才知道和民五月份也來桃園開分店了
那時心裡想著母親節帶著娃媽來吃好了
但沒想到全家跑去苗栗看油桐花了
而六月我生日我們跑去吃限時夏季變成吃到飽的蜀山饌
終於終於等到七月糖的生日，我們來到了和民

我們剛到的時候有不少人在外等候
所以一定要預約可以節省自己的時間
室內的燈光昏暗
裝潢走黑紅色系質感路線

和民的菜色種類繁多
在來之前我已經先寫下幾樣食友們評價不錯的菜色
而另外家人也點了幾樣喜歡的料理

當和民的服務人員為你服務時
他們總是會蹲跪下來聽你說話
一下子就拉進了說話的距離
這是他們禮貌以客為尊的表現
但剛開始還是會覺得不太習慣
自己都覺得不好意思了

點完餐到第一道上菜的距離，算是有一段時間了
開始擔心不會每一道都要這樣子等吧



》炙燒鮭魚肚壽司 NT.160

這一道，有五個握壽司，但我們卻有六個人
握壽司的飯還是是溫熱的，搭配上柔軟的鮪魚肚
再融入他們上面的醬汁，很融和的一口，好吃耶～



》香烤花魚 NT.280

花魚的肉質吃起來很滑嫩有彈性
擠上檸檬更有一番風味
旁邊還有附上蘿蔔泥可放在醬油裡搭配著吃




》綜合串燒 NT.250

有雞肉、雞屁股、雞皮、雞軟骨，味道都還不錯
不過東西都小小的，尤其是雞屁股，口感都不見了



》鮭魚刺身 NT.180

鮭魚生魚片覺得切得有點太單薄了
少了那種油脂柔軟整個在口中的口感


》石燒鮭魚帆立貝拌飯 NT.160

裡面有鮭魚、帆立貝、明太子等
份量也不算多，六個人一人大概一小碗
服務人員會幫忙攪拌
鍋巴很香，搭配喜歡的鮭魚和帆立貝
其實想要多來一碗呢



》蒲燒鰻玉子卷 NT.120

厚而柔軟的玉子卷，搭上鰻魚，好吃



》明太子薯片燒 NT.120

鬆軟的馬鈴薯配上帶點鹹味的明太子和焗烤的起士，還蠻特別的搭配



》南蠻雞佐塔塔醬 NT.180

外皮炸得酥脆，裡面的雞肉嫩而多汁
喜歡用力的沾上微帶酸味且濃稠的塔塔醬



》 海老燒春卷　NT.120

原本我們點的是海老生春卷
後來在點菜單上發現服務人員寫的是海老熟春卷
於是在我們點第二輪菜的時候
特別提醒他我們要的是生春卷而不是熟春卷
只是過了一會兒
上來的依然是熟春卷

這道海老燒春卷
好吃的不在蝦子
因為蝦子超小的就像蝦仁一樣
也沒有什麼特別的口感
但包覆著它的脆酥餅皮
和一旁搭配的souce我們卻很喜歡



》 鐵板嫩煮豬里肌　NT.180

一開始我還好奇為什麼服務人員要端瓦斯爐上來
我們又沒有叫湯類的東西
原來是為了這道鐵板嫩煮豬里肌
等到滾了之後，把打好的兩顆蛋放進去就可以吃了

外皮的口感還是酥酥的
豬肉則呈現粉紅的顏色
這一道也不錯吃



》 海老生春卷　NT.120

沒想到後來生春卷還是有上來～

透明的外皮包著生菜和蝦子
和海老熟春卷搭配著一樣的souce

生春卷的蝦子感覺比熟春卷大上許多，也比較有口感
再加上清脆的生菜，和很對味的沾醬
是一道很適合夏天的料理～


》 味噌香烤飯團　NT.100，口感還ＯＫ，整體說來普通

》鹽烤靖魚　NT.180

靖魚沒有花魚的肉質那麼彈牙，但也還不錯吃

》抹茶椰奶紅豆湯 NT.60，財勝喝的應該還不錯吧～

》可口可樂 NT.50

這杯可口可樂真的貴
一杯裡面冰塊佔了大部份
沒有氣，量又少，又要50塊><



其實一剛開始選擇和民的時候有點擔心
因為大部份的評價就是每樣餐點份量都不多
但其實今天我們還是吃得很開心啦
因為吃了好多種不同的料理
但其實如果四個人來吃會更剛好一點
我們六個人一道料理我們能嘗到的量真的是有限

若不加甜點飲料，我們總共點了十二道菜，共花了2240+10%=2464
大家都有吃飽，價格也算還在預算之內
其實今天吃起來整體的感覺還不錯
料理雖然份量不大，但都還不錯吃～

只是在我們旁邊那一桌，在我們吃第一道的時候就在點菜了
在我們快要離開的時候，他們的菜才上桌
每個人本來期待興奮的心情，看來都變成怒氣了-_____-
而且和民雖然不是吃到飽，卻有用餐時間的限制，還蠻讓人難以理解的～



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