桃園 南崁 波西米亞複合式餐館 - 桃園

這家我今天也去吃了
去的時候一樣是沒有人......
他的麵讓我受到不小的驚嚇

1. 義大利麵出現高麗菜 真的 真的是高麗菜
我點青醬海鮮 我老公點番茄焗海鮮麵 都有高麗菜
不~~這不是義大利麵~~~

2. 洋蔥湯不是洋蔥湯 應該是玉米濃湯把玉米拿掉 變成洋蔥

但是呢
以後我還是會來 而且會常來 為什麼呢?

1. 他的海鮮用料 新鮮
據我所知 大部分的平價義大利麵
用的都是冷凍包海鮮 來源????不知道
但是波西米亞用的是新鮮的海鮮 吃起來有自然的甜味

2. 健康

我跟我老公 吃完以後 晚上都大出了健康漂亮的大便(抱歉啊)
還大了兩次 腸胃清得很乾淨 這該感謝它的蔬果湯底
而且我的嘴巴不口渴 證明他沒有加味素 也沒有加可怕的高湯塊

他海鮮麵不加鹽巴 存粹靠蛤蠣的鹹味
味道比別家淡
吃淡一點 才不會隔天起來腿跟臉都水腫

波西米亞的老闆娘
本來是開麻油雞跟十全大補雞的 就在同一個點
可能是做不好 換成經營義大利麵
她的想法很天真啦 就是要用天然的做法 做好料給客人吃
非常的有想法 以前去吃的時候 都會跟她討論怎麼找好的食材

但是 她是真的是沒什麼烹飪天份 好的材料只能煮成平凡的味道
又非常執著不肯為了賺錢偷加料 難怪麻油雞會收起來

她的麻油雞很用心煮 可是口味就是不夠香 鹽巴加得不夠重
白木耳倒是煮的很好吃 可惜收了 吃不到那樣的美味了

現在換成煮義大利麵 真的是個驚嚇
因為 她真的沒那個天份做義大利麵 就是個熱情的台灣媽媽 做的料裡充滿台灣風
我自己炒的都比她像義大利麵
整個口味很台 不調合 只能當「義大利風台式炒麵」吃 不能稱為義大利麵
不鹹 不油 不勾芡 太健康了 不是年輕人愛的義大利麵

不過 我跟我老公在店裡吃麵的時候 看到對面台企銀訂了幾十盒的排餐
也許他的排餐會好一點 下次我會來試試

如果你很執著吃到流行的那種義大利麵 那麼這家店一定會讓你驚嚇
老闆娘會為了想讓你更健康 會加入一些嚇到你 完全不搭的蔬菜

她也不想你吃胖 所以醬汁總是稀稀的
因為她把別人加一堆麵粉再勾個芡的步驟省掉了

吃完盤底只會有真正的九層塔打的青醬 真正的番茄(不是番茄醬)做的紅醬
所以她的醬汁是可以喝的 因為不是一堆味素跟油

如果你想吃健康無負擔的一餐 又不想自己下廚 這家店會是你的好選擇

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我的腸胃很敏感 只要加味素 加化學調味料 用不新鮮的材料
我吃完會馬上狂拉
所以我手上有一連串南崁的黑名單地雷店
開這種地雷店的人 沒資格稱做廚師 只能說是用假食物來賺錢的商人



※ 引述《k770i (林小安)》之銘言：
: 圖文並茂板:http://www.wretch.cc/blog/h24882
: 放假這天晚上又在煩惱不知道要吃什麼了~小二說她想吃4月底新開的義大利麵~那就走吧
: !!!
: 到了門口~有點怪怪的~為什麼會有燈籠掛在上面呢?風格有點不搭
: 進到店裡沒什麼客人~只有一桌吃完剛走!
: 老闆娘很熱情的過來招呼我們~
: 因為小2說它很餓~所以我們點了一個義式羅勒青醬海鮮&茄紅肉醬麵還有一份鮮嫩牛排~
: 我們還加了50元因為有濃湯+麵包!!!
: 旁邊有飲料機還有餐具~招牌打飲料暢飲但是卻只有一種果汁另一邊是白開水
: 餐具自取讓我想到夜市~加上桌上的醬料差蕃茄醬就到齊了
: 等沒多久湯來了~
: 湯裡面有蘑菇~金針菇~培根~還有玉米~
: 另我訝異的是~還在喝湯~肉醬麵卻先來~!!!麵包才跟著來~
: 只好跟它說後面的餐慢點上
: 怪怪的肉醬麵??<肉超大塊的>
: 麵包也來了一份兩片的厚香蒜麵包~嚼勁還不錯~
: 跟它說我的青醬海鮮麵先來~
: 不是說海鮮嗎?怎麼會有豬肉呢??
: 問老闆娘她牛肉是那裡產的用的是什麼部位~雖然她說是美國沙朗~而且推荐客人吃7分~因
: 為我點5分~
: 但是吃起來的口感讓我很失望~老闆娘的回答也很妙~居然說看到血我會怕!!
: 被我打槍的牛排~這已經是比全熟還全熟了滿像肉乾的
: 要求它換一份~因為我點5分熟
: 還是太熟~算了因為小2不喜歡吃太生的~
: 心得!!!
: 濃湯~整體來說~湯沒啥感覺~不濃不清的~口味偏重喝起來沒有協調性!
: 肉醬麵~聞起來有股酸臭味~肉是肉塊吧!還是肉羹麵~感覺是台式炒麵加蕃茄去炒~小2吃兩
: 口就不吃了
: 青醬海鮮麵~沒有吃到松子的感覺~只有羅勒的香味但是沒啥鹹味~而且海鮮麵有豬肉就算
: 了~聞起來還有豬騷味
: 義大利麵的部份~份量ok 可能因為為了增加份量麵裡面加了一堆的高麗菜跟金針~不喜歡
: 鮮嫩牛排~肉質比夜市還難吃~老闆娘一直說肉是很好的肉~是跟外面飯店餐廳用一樣的肉~
: 但是出來卻不是我想要的~難道說是因為烹飪手法的關係所以讓肉難吃了~
: 第1次上的肉~老闆娘說忘記我要5分了~但是怎麼看也不像7分ㄚ
: 第2份重煎的肉~有比較生了~但是也接近全熟了~
: 而且旁邊多一堆醬減低我的感覺~因為我要吃肉的原味~所以我不喜歡醬~
: 店名~波西米亞複合式餐館
: 地址~蘆竹鄉南崁路358-1號
: 電話~03-2127994
: 滿分5顆星~~個人給1顆半~希望店家可以多用心

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