桃園 Aroma House Kitchen - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: z11 (JCC) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 Aroma House Kitchen
時間: Tue Mar 24 22:26:27 2009

圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6164999

地址：桃園縣蘆竹鄉南華一街37號
電話：03-2120001

平日懶惰的我倆 怎麼會跑到桃園來勒
說到底還是為了吃
不過今天要去拜訪的餐廳可是有別的意義的喔
因為餐廳的老闆是JCC以前的小主管Ralph阿～～

想當年JCC一畢業進入前公司
一整個呆呆的呆大生
就是有賴這位小主管耐著性子的訓練我
也讓我打下了很多的基礎
不過在幾年前 竟然離開了如同花花世界的金融業
跑來開餐廳了！！
個性龜毛古怪的Ralph開起餐廳來當然一點也不馬乎
所有菜單自己設計 調味
放了所有的心思在這餐廳
也早就聽過其他去過的同事說餐廳非常的有味道
但是！！竟然開在桃園！！！
所以開了多年 懶惰的JCC都沒有去拜訪
終於終於～～～挑了個良辰吉日
我們大夥就一同坐車到桃園嚐嚐前主管料理的美味啦～～～～


客運一下交流道 就到了桃園最貴的豪宅中悅國寶＆帝寶
餐廳就在走路五分鐘的路程
超近的

整個店走暖色系
有兩層樓

吧台的家私很多

可愛的名片架

店內有投影機播著旅遊頻道

因為就在長榮旁邊
牆上有著很多長榮人員提供的照片
這裡也是長榮外國機師們最愛的餐廳

為什麼一個人靜靜的拍照也會出現奇怪的舉動？

二樓另有洞天

有沙發區

二樓的另一區

從二樓俯瞰整個餐廳
很舒服的感覺 靠窗區應該可以呆一個下午

蘑菇湯

雖然這道濃湯並不太濃
但比起一般套餐的批發加熱湯包
手工自製的風味還是相當討喜
不會有炒奶粉味
喝的出鮮乳跟天然奶油
從第一道就能看到老闆的用心
好的開始

生菜沙拉

油醋口味的餐前沙拉
可惜對我個人而言
醬料還略嫌少了些
咀嚼時有種山羊在進餐的 FEEL
咩 ~ !!

小餐包

微熱的小餐包有明顯麵粉香
咀嚼時也有不錯的回饋口感
可惜沒有奶油來搭配阿

鹽烤豬肋排 （340元）

才剛送上就能聞到四溢香氣
大塊厚實的尺寸一看就爽
鮮嫩多汁的微粉紅斷面更讓人銷魂
沒有多餘的調味
只用顆粒口感的粗鹽
簡單卻異常合諧
店家還附上一小碟蜂蜜芥末
貼心的讓顧客轉換口味
是道最讓我倆驚艷的料理
一直到現在還念念不忘

安格斯無骨牛小排 （450元）

有別於一般的牛小排
這麼驚人的尺寸還真不多見
兩大條鮮嫩厚實的上選去骨好料
搭配焦糖化的洋蔥絲跟大蒜片
店家附的芥子醬也很契合
爽快直接的好牛排
彷彿是快速直拳般的重擊

烤紐西蘭羊排 （400元）

很難得有這麼不騷的羊肉
讓對羊肉過敏的我都可勉強來上兩口
既嫩又韌的一流咀嚼感
抹上店家特製的薄荷果凍後
更能有效抑制羊騷味
推薦給嗜食羊肉的饕家

煎烤挪威鮭魚 （300元）

肥滋滋的大塊烤鮭魚
外酥內嫩的火候控制
可品嘗到原味
店家自製的塔塔醬雖不是正統口味
但溫和圓潤的調味確實不賴
搭配鮭魚可說是相輔相成

美國 Choice 沙朗 （570元）

在家常吃美國牛小排
出來當然要點不一樣的沙朗
不論是柔軟多汁的火候
還是體積龐大的尺寸
都讓人有種意外驚喜
紅粉斷面比少女更加誘惑
一樣是粗鹽配上洋蔥大蒜
高品質好牛排
原味就足夠男人的浪漫

吃飽之後 開始賴著老闆點著自己想喝的咖啡 （怎麼這樣也會拍到怪人？？）

冰拿鐵 / 店內使用的鮮奶＆糖漿

啤酒機

開始出現拉花系列摟～

友人買的小餅乾

老闆拉花拉的好順喔～～

香草拿鐵

Espresso

焦糖瑪其朵

所有的咖啡都非常的香濃好喝
超乎大家的預期

吃完整頓飯
大夥的心得都認為這個價位及品質
在台北根本不可能吃到
在大家讚歎的同時
JCC看著Ralph站在櫃台內幫大家泡著好喝的咖啡
心中更是有說不出的感動
發現每個人都可以在一個地方找到自己的一片天的
那我的呢？

希望這樣ＣＰ值高的餐廳可以順利的在桃園經營下去
而台北與桃園便利的交通
相信我們很快的會再二訪的！！

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我要進大企業!
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