根 日式料理 - 三峽

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以下純文字版


搬到三峽來住也快一年半了

老實說真的覺得三峽好吃的餐廳不多啊...

(還是我尚未發掘?)

偶爾週末才會跑到北大去覓食

但吃來吃去就是那幾間

老公喜歡吃日本料理(生魚片&串燒類)

剛好北大也很多間日本料理(不知道為什麼真的好多...)

我們最常去的是"同樂町"居酒屋

他們的串燒表現得還不錯

再來算是比較平價的"旭壽司"

吃過兩次覺得不差，但也沒有什麼令人印象深刻的菜色

另外一間是"澤壽司"

和前面幾家比起來裝潢算很隱密沉穩

有點像料理亭的感覺，價格也比較高一些

但是不得不說第一次去吃的時候覺得他的壽司真的很不錯

魚料非常新鮮，也有一些創意的菜色

正打算二訪的時候當天居然公休!!!!!!!

我們只好騎車在北大繞繞剛好經過"根"

也沒多想又下著小雨就進去了

沒想到外表看起來非常不起眼實際卻是令人驚艷啊

就是因為這樣才讓我想打開電腦寫下這篇食記....



=廢話結束進入正文=

根 這間店其實真的裝潢很不日式除了這個吧台以外

店內桌數也不多大概七八桌，但人卻不少

寫這篇食記的時候其實已經去二訪了

因為他的鮭魚真的讓我好想念....

(本人魚類只吃鮭魚生魚片)

先來一張美照

是不是超厚的(看到照片我又想吃了XD)

而且他的哇撒米是真的去磨的喔，不是現成賣很綠很綠的那種

鮭魚超肥美入口即化又一點腥味都沒有

吃完這盤也不覺得膩

再來是我覺得CP值很高的"綜合握壽司"

有花枝 大蝦 炙燒干貝 炙燒鮭魚 鮭魚肚 以及兩種我不認識的白身XD

我記得那個可以轉扭蛋的迴轉壽司店，他的大蝦一尾就要$80了(不過也真的好吃)

這盤總共七貫但是好像才$240吧，是不是超值得!!!

近照特寫來一下

兩種白身我不吃所以給老公解決，花枝可能因為切太厚所以太有嚼勁(咬得有點累)

其他都表現非常好，尤其是中間的炙燒鮭魚不單只是火烤而已上面還有焦糖(?)

吃下去有驚豔感但又不違和

再來是"烤山藥明太子"

我跟老公都愛吃明太子，所以只要菜單有明太子都東西會想點

先上圖

一訪的時候吃到這道菜我跟老公都覺得

這個熱呼呼軟綿綿的東西也太好吃了吧!!

雖然看起來只有簡單六片而已，上面的明太子可是鋪得滿滿的

吃完真的口齒留香彷彿游在大海底的港覺

好...是誇張了點

反正就是那個樣子啦

以上三樣是一訪二訪都有點的必點菜色

接下來是第一次點的"日式炸雞"

很多居酒屋會直翻日文叫"唐揚"

嗯...這道菜我就不是很推了

不用我說你們看圖也知道...這就是鹹酥雞吧XDDD

雖然吃起來完全不油膩但是也因為這樣所以太乾了

老實說我在台灣還真的沒有吃到跟日本一模一樣味道的唐揚

光是麵衣就完全不同了更別說口感

而且唐揚本身就有味道也不用沾椒鹽也不會灑芝麻

老闆可能要改成台式炸雞塊比較好喔XD

再來今天的最後一道"蒜味蛤蠣湯"漱漱口

第一看湯的顏色就知道有多濃郁

第二蛤蠣好大顆啊!!我還數了一下總共有九顆

全部都有肉沒有空殼濫竽充數喔

非常推薦男生點這個來喝，這根本就蜆精啊!!!

而且一碗才$80，我叫老公一定要給我喝光光

(老公抖)

最後用完餐店家還會給你一碗小甜品

我記得第一次是拿到仙草蜜，第二次是紅豆湯

除了有照片的這些菜色，還有些也推薦的

例如一訪的時候有點了"揚出豆腐"

炸的真的是外酥內嫩，而且價格好像也不到一百

另外還有"海膽手卷"也是表現的可圈可點

吼!!!!第二次居然忘記點了，氣死

只好再去三訪了XD

以上



根 日式料理

三峽區大觀路1號

02-2673-3579

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