柒零生手做 DIY烘焙 自己做比較貴XDDDD - 高雄

店家名稱：柒零生手做 DIY烘焙
消費時間：2019年09月
店家地址：高雄市鼓山區華榮路291號2樓
店家電話：07 552 6919
營業時間：10：00～20：00
餐點價位：德式布丁塔480元
可否刷卡：不確定
有無包廂：沒有
推薦菜色：德式布丁塔
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：巨蛋站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350956555

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柒零生手做是一間開在華榮路上的DIY甜點店，

附近的停車位有點靠人品，

不然的話就是要從捷運巨蛋站走過來。


柒零生手做的地點在二樓，

一樓是一間中醫診所，

從旁邊的側門走上來就可以。


柒零生手做裏頭的空間還滿寬敞的，

是一個很舒服的烘焙空間。

可以先從DM上頭選擇想要做的甜點，

之後就按照上頭的指示處理自己的東西。


旁邊的器具一應俱全

而且還有很貼心的標上名稱，

就算是第一次進廚房的人也不弄錯XDDDD

在器具的旁邊是調味料，

巧克力罐有很多，

就算是同品項的也不只有一個，

就算跟不同的人用相同的材料也不會需要等，

這一點來說還滿貼心的。

糖漿也有不少種，

真的希望可以每一種都吃吃看，

不過這樣是不行的，

因為不同的甜點價錢不同，

如果任意的使用的話會造成店家的困擾的。

有一些需要冰的東西會放好再冰箱當中，

裏頭有雞蛋，牛奶、鮮奶油、純蛋白、純蛋黃等，

可以讓分蛋苦手不浪費的使用食材。

烤箱的部份則是因為安全的問題，

由店員負責統一處理，

只要記得自己的號碼牌就可以。

旁邊還有圍兜，

不管是大人還是小孩的都有，

所以也不用怕衣服髒掉。

茶水的部分有附上四種不同的茶包可以自行取用，

不過還是一樣，

自己拿茶包配鮮奶弄成是鮮奶茶這樣是不行的喔～～～

窗邊有打攪拌機，如果不會弄可以請店員幫忙。


只要是生日柒零生手做就會送一個蛋糕，

上頭有很詳細的步驟，

連壽司羊這種甜點新手做起來都沒有問題，

應該是最簡單的甜點吧XDDDD

不對，應該說柒零生手做的說明書解釋的非常的詳細XDDDD

背頁有注意事項，材料跟所需使用的器具。

還有附上貼心的計時器，這樣就不用用手機計時了。


看著處理好的麵團放進攪拌機當中還滿療癒的，

雖然想讓它一直轉下去，

不過時間到了還是要記得拿起來，

不然口感上應該會很「特別」XDDDD


烤好的蛋糕體之後就可以準備來上裝，

因為不太喜歡奶油的口感，

所以就只是很淺的抹上了一些奶油，

上頭則是灑滿的巧克力粉。

至於吃起來的口感，

哈哈哈，

當然是那一句話，

「過程比結果重要」XDDDDDDDDDDDDDDD

就是起來比較蓬鬆偏乾，沒有什麼黏膩感的蛋糕體，

甜味上不會太高。

如果以甜點店的角度來說，

真的不會有太高的評價，

應該是壽司羊的手藝還有很大的進步空間～～～


當天另外做的甜點是這個德式布丁塔，

看起來就稍微比較有難度一些，

因為步驟比較多，

而且...

材料也比較多，

不過因為說明得很仔細，

所以基本上看起來不容易，

但是慢慢好像也是可以做得出來的～～～


烤出來的樣子就比剛剛的蛋糕好看也好吃很多，

特別是這樣油亮的金黃色澤～～～

這個最後壽司羊沒有吃到，

哈，

不過沒關係，來柒零生手做就是要體會自己動手做的樂趣，

如果真的要吃甜點，就直接去甜點店就好，

但是...聽說是還不錯吃的((驕傲～～～

((謎之聲：一正一負，最多也只是打平而已～～～


感想：

在來柒零生手做之前，

壽司羊有想過一個問題，

就是為什麼柒零生手做的蛋糕，

有些好像看起來比甜點蛋或式蛋糕店的還要貴，

如果真的是這樣，那為什麼不要直接去甜點店就好。

不過去完柒零生手做就會知道，

DIY蛋糕的重點並不是在最後的甜點會有多好吃，

而是在那一種自己完成甜點的成就感，

當然如果可以弄得很好吃是更好啦XDDDD

在處理甜點的過程之中，

很多的器具、材料、流程這些都是需要付出心力去製作的，

也因此在價格上自然也就不便宜，

中間還要列入一些材料耗損以及場地的布置。

至於好不好吃這件事情，

除了要看個人的技術之外，

很重要的重點就是要看時間上的控制，

因為一份DIY甜點大概也只能要1.5個小時到2個小時的時間，

但是有些很特別的甜點可能就不只這樣的時間，

再加上以柒零生手做來說，

不可能去提供一些太稀有的材料，

所以自然就比較不會看到一些很特別的甜點，

而主要都是一些比較常見的材料。

因此，如果希望可以好好享用一份甜點，

那請務必不要來柒零生手做，

但是，

如果是喜歡跟朋友、同學、同是一群人來熱鬧的做甜點，

順便嘲笑一下別人爛爛的手藝，

或是被別人吐槽自己根本沒有進過廚房XDDDD

那柒零生手做真的是一間值得來玩玩看的DIY烘焙甜點店。



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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