柒貳柒海鮮餐廳 - 台北內湖區

圖文網誌板:
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by 小丁

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接到內湖卡食記團的邀約，
看到柒貳柒海鮮餐廳推出的這套以花蔬瓜果為主的餐點，正適合炎炎夏日，
決定報名參加，開啟了內湖美食饗宴。

柒貳柒海鮮餐廳在內湖行政大樓與國防醫學院不遠處，
外面就有"湖興站"公車站牌，旁邊也有特約停車場，交通還挺便利的。
進到餐廳，有服務生親切指引，我們被安排在餐廳最重要的位置，
整體環境和服務都讓人感覺很舒服。


【花漾翠果刺身品】

前面的這一串有黃金蛋皮包著鮑魚、蘆筍和山藥，
串著奇異果、芭樂、西瓜...等水果，搭配著調配的醬汁，
後面是兩塊生魚片搭配著泡過芥末的蒟蒻絲，還有數塊蘋果醋凍，
旁邊則還有蘋果和香蕉雕花和巧克力棒裝飾擺盤，
感覺就是專為女生設計的料理。
我還蠻愛這樣的新鮮水果搭配，清爽不膩，生魚片也夠新鮮。


【菠菜香草佐鮮蝦】

上面的這一大塊是酥皮，蓋在酥皮下的有炸蝦、蛋豆腐和蘆筍，
綠色的湯汁是用菠菜泥、青豆、迷迭香等調製，
喝起來感覺充滿自然的蔬菜清甜，
酥皮也不會因為浸泡在湯汁太久而整個軟掉。


【百香焗烤米飯球】

一上來就被旁邊這隻繪製的龍吸引目光，這是用糯米、墨魚和美乃滋所調製的。
旁邊這個筍子，其實是個容器，裡面裝的是焗烤米飯，
焗烤帶有百香果的味道，降少了些許焗烤油膩感，
用來當容器的筍子，也是很好吃，沾一點點糯米墨魚美乃滋又是另一種味道。


【美顏荔枝醋飲】

吃完較為油膩的酥皮與焗烤，上來的是杯醋飲，
有整顆荔枝在其中，還有櫻桃裝飾，
醋的酸度覺得還OK，喝起來有荔枝的甜味。


【法式松露白玉捲】

用黃瓜片捲著培根和帶子，上面黑黑的則是松露，
後面的裝飾是一大片的生菜與那片不知道甚麼插在薯泥上，
整體搭配起來不僅看起來賞心悅目，吃起來也很順口。


【紫蘇梅汁海紅斑】

這道擺盤很有畫面，
紅斑就像是一艘船，梅子就像是一個人拿著那根綠色的槳，在番紅糖醋醬中航行。
紅斑上一片片的是炸蒜片，
紅斑很新鮮，搭著一小片蒜片吃也很不錯，
番紅糖醋醬則有一點點的辣味，
不過我覺得醬汁的味道有些太強烈，反而有點搶走紅斑本身的甜味。


【枸杞雞油燜鮮筍】

這道餐點是夏季才有的，這可是他們的招牌菜之一，
綠竹筍是復興鄉拉拉山鮮採的，口感相當細緻，
湯則是用枸杞和雞油烹煮出來。


【火烔曇花嫩玉排】

南瓜是這道湯品的容器，裡面裝的是曇花與燉煮入味的排骨，
南瓜內的湯很甜，南瓜外的湯也很清爽，
南瓜雖是容器當然也是可以吃的。


【藍莓奶酪】
這是最後的甜點，相較起來奶味並沒有很重，
藍莓醬倒是有點甜。



整體來說，吃完整套餐點感覺是相當清爽，
分量我也覺得很足夠，是夏日很好的選擇。
精心的擺盤讓餐點大大加分，所有裝飾都是可以食用的，
旁邊備有的餐具有西式的刀叉和中式的湯筷，
配餐的飲料可是油切綠茶，果然是非常健康，
但是這個套餐只到七月底，想吃的人要好好把握。
另外餐廳也有桌菜、小吃之類的，
婚宴、家庭公司聚餐也都可以考慮來這裡喔。


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◇ 逃走的魚比較肥？
不，只是你得不到她。 ◇ .
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