柒串燒屋/平價串燒/夜貓族新選擇 - 台北

※ [本文轉錄自 Zhongshan 看板 #1LCw47xt ]

作者: elsa30 (elsa30) 看板: Zhongshan
標題: [食記] 柒串燒屋/平價串燒/夜貓族新選擇
時間: Sun Apr 19 20:35:16 2015


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＂柒＂串燒屋ＸＦＢ
地址：台北市中山區長安東路一段46號之1
（捷運善導寺站１號出口，步行約十分鐘）
電話：02 2567 2770
營業時間： 17：00 - 2：00（公休日會於ＦＢ公告）
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圖文請看：http://elsa30.pixnet.net/blog/post/42150631
（文章內有抽獎活動，到4/23日止）


燒烤肉串向來是我們宵夜的第一選擇，尤其是外出旅遊時更是特別想念！這篇要來介紹的
＂柒＂串燒屋，價格平實，口味也很獨特好吃，最令我們驚訝的是這麼親民的價格居然是
在天龍國！？這麼好康的事情怎麼能不趕快來報給大家知道呢？

這間＂柒＂串燒屋是由７位七年級的好友所共同經營，開幕至今已八個月，所在地點位於
長安東路一段，這帶是相當著名的熱炒街，每當夜幕低垂時，就是這帶最熱鬧的時候囉～
～
真的不誇張，當天是五點到達，一路上還冷冷清清，等到七點要離開時，不僅店裡客滿，
就連附近店家都熱鬧了起來呢！

柒串燒烤屋門口擺放了整齊的食材、放大版的MENU、打卡優惠等，整體很乾淨也很整潔，
讓人用餐上也能有愉悅的好心情，最怕遇到油膩膩的餐廳啦～

這麼多種食材一字排開是否很壯觀？而且排列整齊又乾淨，讓人用餐上更加安心了！

這裹在秋刀魚身上黃黃的粉則是他們其中一種口味：德式風味，這是需前一晚將粉先裹附
魚身後醃製入味。

這張放大版ＭＥＮＵ足夠吸引過路客的目光了吧！再仔細瞧瞧上面的價錢，是不是都很便
宜？幾乎都是50元以下啊～我們算過點一條龍下來約莫一千初頭，可別以為串燒吃不飽，
我們當天二人差不多也吃了一條龍，也是很飽的呢！
如果朋友聚餐的話，大家點來SHARE，再喝點啤酒（未成年請勿飲酒），也是很棒的啊！
而且以這種的價格，我想比起一般熱炒區也實惠不少，很適合想聚餐又不想有太大負擔的
小資男女喔～～

門口吧台區也可以是外帶等候區啦！這裡提供室內歡樂用餐區，但遇到客滿的話，外帶也
是很不錯的選擇，當天就有幾組客人外帶回家慢慢享用哩！


室內營造著居酒屋的昏暗氣氛，讓客人來這用餐能有放鬆的心情，還有二台電視可觀看，
要是球賽轉播時更是最佳的好去處啊！（相片有調過會比較亮）


店裡裝潢很簡單，一面是擺放客人聚餐的歡樂拍立得，一面則是寫有新菜色的黑板，這裡
還有提供WIFI呢！（真是到哪都不忘上網的台北人XD）


這裡提供的飲料有啤酒、可樂、蘋果西打(我小時候很愛喝啊)、可爾必思、茶類、果汁等
等，大多都是很基本款，看冰箱這情景啤酒就佔很大比例喔！XD（喝酒不開車.開車不喝
酒)


四人座很寬敞，二人可能就得併桌囉


座位旁還有小箱子可放置外套.包包，還蠻貼心的！

店內一角，可看到窗外店家燒烤的景情，有隔一層壓克力板阻擋煙霧飄進來，雖不可能百
分百阻擋，但至少我離開時頭髮還是香的！哈～～

吧台座位。

若需要額外調味粉可再自行取用，其實原先調味就夠了！

來看看他們的菜單，是不是很平價呢？
這裡的串燒有分三種口味，焦糖／椒鹽／德州；
焦榶口味吃起來甜甜剛好是我的菜，椒鹽部份吃起來頗為鹹香，德州口味就是令我比較好
奇啦！一問之下原來是先調味醃製後再燒烤，比較保留食物的原味！
　
牛．豬．雞肉串分別在叉子底部標上不同顏色做區別，這三種都是德州風味， 牛肉很有
咬勁，豬肉很有口感，雞肉則乾柴了些！羊肉串是焦糖口味，倒沒什麼羊騷味喔！

三五好友聚會，吃串燒最適合的就是配上啤酒啦！（未成年請勿飲酒）

豬血糕是焦糖風味，外皮酥脆，糯米超Q不黏牙！吃起來甜甜的很喜歡！青椒和香菇則保
有水份和原味，表現都不錯。

肉串部份也有蔥肉串、培根串，這個也是我們常會點的，培根串的瘦肉居多，吃起來很嫩
喔！


接著這一盤也很亮眼！
我最愛的是甜不辣！夠厚夠嫩，口感超好的！又沒有烤焦，老闆超會烤的啦～再來是德式
香腸，他們是帶骨的喔！肉質紮實帶點彈性！米腸表現也很棒！腸衣烤至酥脆，糯米部份
也很Q彈！頗有飽足感的～～
可能因為這些都是做焦糖口味，所以難免會私心加分不少，不過其它如椒鹽口味的香菇、
雞軟骨也很不錯啦！

超厚的甜不辣，目前心目中第一名！！

雞軟骨。


魚類的部份都是德州風味，為的就是去除魚腥味！不過比起焦糖和椒鹽口味，德州風味就
偏淡了許多～

魚下巴，烤到像是在吃餅乾一樣的酥脆，魚肉部份就少了些。


秋刀魚，內臟都已處理乾淨，單吃有淡淡的焦香味，再沾點胡椒吃就很美味了！


另外像這鯖魚就保留魚的原味，沒有做任何調味了！選的鯖魚很厚實，魚肉也很細緻，烤
到魚油都逼出來，香氣四溢啊！

去骨雞腿已貼心的處理好骨頭部份，有焦糖和椒鹽二種口味，這次吃的焦糖口味像是蜜汁
雞腿的陽春版，沒那麼的甜，比較不會膩！
而且他們很厲害的是食材完全沒有油炸，僅僅用烤的就烤出像油炸的酥脆口感！然而烤出
來的肉質也不乾柴喔～這真的是佩服啊～～


接下來的這盤推薦的是雞皮、雞尾、雞翅，這些肉的部份表現都比蔬菜好，蔬菜部份雖保
有水份，但吃起來略有生味；


雞皮更能明顯的吃出酥脆，我一度以為是油炸的＠＠

烤的香噴噴的雞尾椎！

再來是新鮮的生蠔、扇貝、干貝；海鮮食材都蠻新鮮的，像是生蠔和干貝都還保有水份，
吃得到鮮味喔～


還有這特別的天使紅蝦！烤的熟度很剛好，肉質烤的還有濕潤帶點彈性，口感很不錯！


吃完後還有桶子可收集竹籤，滿滿一罐都是戰績～XDD


用餐時刻人潮陸續擁入，蠻多都是四人以上聚會呢！


在台北這樣的高消費環境下，還能有這麼平價的串燒出現真的是很難得，而且柒串燒還用
心研發多種口味讓客人選擇，也以不油炸改用瓦斯來代替木炭的方式來烹調，雖然少了股
炭香味，但卻兼顧了客人的健康，不以平價便宜就隨便做做的心態是值得讚賞的喔！

口味上我本身是偏愛焦糖口味啦！但各人口味不盡相同，請讀者們自行斟酌囉～～


圖文請看：http://elsa30.pixnet.net/blog/post/42150631


（此篇為柒串燒屋合作體驗文）　


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