林家藥燉排骨土虱羊肉專賣店 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KYIwcy8 ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][新北]林家藥燉排骨土虱羊肉專賣店
時間: Thu Dec 11 13:41:55 2014

餐廳名稱：林家藥燉排骨土虱羊肉專賣店
消費時間：2014 年/ 11 月
地址：新北市板橋區南雅東路62號
電話：02-2271-0109
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108353551

=====我是分隔線======
冬天到了，大家就會想吃點傳統火鍋進補，像是薑母鴨、羊肉爐這類。
不過這種要揪團的圍爐美食並不是隨時說吃就方便吃，還要找人約日期等，
所以麻油雞、藥燉排骨、藥燉羊肉這類的小吃就非常方便了，南雅夜市最出名的莫過於好
吃麻油雞，
不過冬天排隊等雞腿實在是有點久，所以這次推薦另一家藥燉羊肉給大家。


1. 藥燉土虱
其實我很少很少點魚類的食物，我既不吃魚頭也不吃魚肚，甚至魚皮也不吃，
一條魚只吃魚肉....喜歡吃魚的老饕看到這應該會生氣大罵：你根本不懂吃魚！
是真的不大懂吃魚，所以我很少點魚。
土虱的中圈就剛好避開魚頭、魚肚，肉多刺少，魚肉鮮嫩，而當歸的湯頭喝起來甘美好喝
。

2. 當歸羊肉排
上桌倒是出乎我意料，羊肉好多，而且骨頭的部份不多。
羊肉燉到軟嫩，入口很簡單的就骨肉分離，喜歡重口味的可以自己去拿沾醬
但我覺得單吃羊肉也很好吃，如果自己一人不方便揪團，能吃上一碗滿滿羊肉的羊肉湯，
也是滿滿的幸福感。

3. 生意實在也很好，拍張照給大家好找是哪攤。


後記：
跟前陣子在饒河夜市吃過的陳董藥燉羊肉比起來，
陳董的湯頭濃上許多，不過林家藥燉羊肉的肉則多上許多，肉也比骨頭比例上高不少。
兩家我都蠻喜歡的，喜歡湯則建議饒河陳董，想吃肉則建議南雅林家，分享給大家！

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